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这两天真是闷热到极点。一点胃口都没有。鸡鸭鱼肉海鲜全都不想吃。就馋一道素菜。虽然没有大鱼大肉，但是开胃下饭，专治没食欲。是我家夏天经常吃的一道菜。而且做起来也很简单，不用在浑汗如雨的厨房大费周折。不炸也不炒。蒸一蒸，5分钟就可以端上餐桌了。真是一道简单好做又下饭的菜，夏天一定不要错过哦。  这道菜就是鲜嫩可口的剁椒金针菇。采用了蒸的制作方法。既能开胃，又不用忍受厨房高温。如果不想开火用蒸锅，还可以用微波炉来叮熟。那样就更加简单了。剁椒是非常开胃的一味调料。冬天时经常吃剁椒鱼头，而到了夏天，就想要吃得素一些，同时也能为身体减轻一些负担。真是一举两得。下面我们就来看看这道快手菜的具体制作过程吧。  食材：金针菇150克，剁辣椒2勺，生抽1勺 烹饪步骤 首先将金针菇清洗干净，切掉尾端。将金针菇分成1根根的。  将处理好的金针菇平铺放在盘子里，尽量厚度一致。均匀铺上剁辣椒。放入蒸锅水开后蒸3到5分钟。  蒸好后淋入1勺生抽，撒少许葱花，再淋1烧热油。这道剁椒金针菇就做好了  是不是省时又省力，调料也很简单。一般家庭都必备的。但是味道却不一般。真的超级开胃哦。辣辣的金针菇，一口一口，根本停不下筷子。我家三天两头就要做这道菜来解馋。成本也非常低，2块钱就够了。大家也赶快试试吧。  今天的分享时间就到这里了，感谢您的阅读。欢迎大家点赞，收藏，转发。您的支持就是对我最大的鼓励，让我有更大的动力制作和分享更多的美食。欢迎大家留言评论。点击右上角关注我，就可以每天及时看到我分享的好吃又好做的家常美食了。 |
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