下班后吃什么?吃炒面,饭菜一锅出,花不了几块钱,比叫外卖快,学会了

2019-07-21  青山138
下班后吃什么?吃炒面,饭菜一锅出,花不了几块钱,比叫外卖快

白天在外辛苦一天,晚上到家即使肚子很饿,也没有太多的精力去做一桌大餐。所以,简单又美味的晚饭,特别适合每一个工作日。

和大家分享一道老干妈炒面的做法。这是一道特别简单又好做的炒面,几乎没有什么难度,即使对下厨这事没什么经验的亲们也可以放心尝试。

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炒好后的面条筋道滑溜,每一根都裹上着老干妈豆豉的香气,特别诱人。炒面里搭配着鸡蛋和蔬菜,总之,主食和菜一锅全有,不用再单炒菜,非常省事。算下成本,几块钱就可以搞定。通常叫外卖,怎么也得半个小时,这道炒面20分钟就可以做好,比叫外卖还快,所以,很推荐大家下班后试试看哦~

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具体制作方法

第一步:准备食材。面条适量、青椒1个、鸡蛋2个、葱蒜适量。

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第二步:锅中倒入适量的水烧开,然后把面条放入锅煮至成熟。煮好后把面条捞出,撒一点点油拌匀,防止面条粘连。

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第三步:趁煮面条的时候,把鸡蛋打散,青椒切成丝,葱蒜切末。

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第四步:锅中倒入少许油烧热,然后把蛋液倒入锅中,炒至鸡蛋凝固,然后盛出备用。

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第五步:锅中倒入少许油烧热,然把葱蒜放入锅中煸炒出香味,再往锅中放入1勺老干妈豆豉酱,煸炒出红油。

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第六步:把面条放入锅中,快速翻炒均匀。

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第七步:把青椒放入锅中,翻炒均匀,然后放入1勺生抽、少许盐、鸡清调味,再次翻炒均匀。

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第八步:把鸡蛋放入锅中翻炒均匀,最后淋上一点香油翻拌均匀即可关火。

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第九步:装碗开动吧。

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多说几句

1、 这道炒面的配菜很简单,大家完全可以在煮面条的时候来处理,这样会比较节约时间哦。

2、 如果大家不喜欢青椒,可以换成其他各式绿色蔬菜。如果蔬菜比较难熟一点,可以在面条快煮好的时候,把蔬菜放入锅中,煮几秒。这样在炒的时候,就很容易成熟了。

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