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提到血管保养，很多人认为这是老年人才会关心的事。然而，近年来频频发生的中青年人猝死事件，显示了心脑血管疾病日益年轻化的征兆。权威人士指出，血管里面的斑块变大，从30岁以后就加速了。所以，必须学会呵护血管。 “现在很多中青年人，虽然表面看起来依然精力充沛，连感冒都少得，其实身体里的血管已经悄悄老化，慢慢失去弹性，其中最常见的后果就是突发心脑血管疾病。”北京大学人民医院首任心内科主任徐成斌说，他每天出诊时要做很多血管检查。 有些人的血管不免让人捏一把汗，就像家中的自来水管一样，用的时间长了，管道内壁就要结垢或生锈，逐渐导致管道受阻而无法供水。血液中的“水垢”是指胆固醇、甘油三酯等，它们在血管壁上越积越多，形成如同黄色小米粥样的斑块。久而久之，使血管壁弹力下降，血液流动受阻，最终因缺血而引起心脑血管病。 
徐成斌介绍，国外有一个“血管年龄自测题”，具体计算方法如下： 1.情绪压抑； 2.过于较真； 3.嗜吃方便面、饼干、点心； 4.偏食肉类食品； 5.不愿运动； 6.每天吸烟支数乘以年龄超过400； 7.爬楼梯时胸痛； 8.手脚发凉，有麻木感； 9.忘性大，经常丢三落四； 10.血压升高； 11.胆固醇或血糖升高； 12.直系亲属中有人死于冠心病或中风。
如果你符合其中1—4项，说明你的血管年龄尚属年轻； 符合5—7项，提示血管年龄超过生理年龄10岁以上； 符合8—12项，说明你的血管年龄将比生理年龄大20岁以上。 后两种情况的出现，提示你患糖尿病、心脏病、脑中风的可能性较大，到了该调整生活方式的时候了。 
1、餐餐大鱼大肉，血管容易堵。 常在外面应酬，餐馆里的菜多用“高油、高盐、高糖”和“浓油赤酱”炮制出来，导致血管里的脂肪越来越多，容易将血管堵塞。
2、昼夜颠倒，打乱血管生物钟。 熬夜时，导致体内过多地分泌肾上腺素和去甲肾上腺素，让血管收缩、血液流动缓慢、粘稠度增加。长期“黑白颠倒”的人，患心脏病的风险会比正常人增加一倍。
3、一天两包烟，血管易“中毒”。 “吸烟是导致血管发生故障的元凶之一，哪怕你身体再好，一天两包烟，也肯定会给血管留毒，让它一天天脆弱下去。”熬夜时吸烟，会使血液的黏稠度比正常时升高8倍以上。
4、运动少，血管垃圾多。 下肢血管也很重要，但常被大家忽视。多运动能让更多的毛细血管开放，促进血液微循环；而长期不运动，血管内的垃圾会逐渐累积，形成粥样硬化斑块这个“不定时炸弹”，还会影响到毛细血管供血，并且随时可能被引爆。
5、高血压、糖尿病拖累心脑血管。 高血压患者发生脑梗死的几率是正常人的4-7倍。而高血糖不仅累及微血管，还会导致大血管发生病变，血糖高的人，脑卒中的发生率比正常人高2-3倍。
6、坏心情伤血管。 瑞士专家最近证实，精神压力可引起血管内膜收缩，加速血管老化。
山楂、燕麦、黑木耳、金橘、茄子、红薯、大蒜、洋葱这八大食物最能疏通血管，并保持血管壁的弹性。醋也能软化血管、降低血脂。鱼肉富含硫氨酸、赖氨酸、脯氨酸及牛黄氨酸，有改善血管弹性、顺应性及促进钠盐排泄的作用，富含不饱和脂肪酸的鱼油还有保护血管内皮细胞、减少脂质沉积及改善纤溶的功能。精氨酸可以促进体内一氧化氮的释放，起到放松血管和增加血流的作用。含精氨酸丰富的食品有海参、泥鳅、鳝鱼及核桃、芝麻、山药、银杏、豆腐皮、葵花籽等。食中缺乏叶酸及维生素B6、B12，会使血中半胱氨酸水平升高，易损伤血管内皮细胞，促进粥样硬化斑块形成。 建议中老年人尤其是心血管病人，应多摄食富含叶酸的食物，如苋菜、菠菜、龙须菜、芦笋、豆类、酵母及苹果、柑橘等。 如大蒜、洋葱、青葱、茼蒿、香菇、龙须菜及草莓、菠萝也有一定的抗凝作用。番茄、葡萄、橘子中含有少量类似阿司匹林的水杨酸抗凝物质。降脂食物有螺旋藻、香芹、胡萝卜、山楂、紫菜、海带、核桃及橄榄油、芝麻油等。 国外研究显示，每天运动半小时，如走路、骑自行车、慢跑、游泳等，都能起到减肥消脂的作用，提高血管“年轻化”程度，防止变老。如果饭前适度运动，保护血管的效果更好。黑巧克力含有天然抗氧化剂黄酮素，能防止血管变硬，同时增加心肌活力、放松肌肉。植物蛋白和动物蛋白的区别在于，从肉类等摄入动物蛋白的同时也会摄入脂肪，一旦过量就会造成高血脂、脂质沉着、血管硬化。 而植物蛋白不存在这个问题。大豆异黄酮是一种植物雌激素，对延缓衰老、应对更年期、预防动脉硬化、保护心脑非常有益。
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