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三伏天已经到来,这几天的天气很是闷热,饮食总觉得食之无味,不知大多的糖友觉得如何?今天给大家推荐一道饭前开胃汤。
苦瓜瘦肉汤
1.准备食材:苦瓜1根、瘦肉150g、食盐适量;2.苦瓜切一刀,去掉里面白色的子,切成薄片;3. 切好的苦瓜加入适量的盐浸泡一下(可以去掉苦味)、瘦肉切成薄片;4.备锅烧水,水开下苦瓜,三四分钟后下瘦肉立刻搅拌;5.放入适量食盐、鸡精、淋几滴香油即可出锅。
备注:喜欢胡椒粉的糖友可适量放点胡椒粉。
苦瓜:清热解毒、降糖、猪里脊:补体力、有营养、一起炖汤对糖尿病夏季乏力,食欲不好,血糖波动大很有帮助。
来自: 自强不息在等你 > 《高血糖》
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