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本报讯 今年以来，溧阳市天目湖龙鑫农业生态园和扬州大学合作组建的科研团队，经过数年的试验创新，独创以白化茶树鲜叶为原料，利用现代生物技术，采用益生菌——冠突散囊菌群体种发酵而制成的一款富含黄酮和多糖的益生 “黑金白茶”，一经面市，因香气足、口感好、汤色纯、品质优、耐冲泡，营养价值丰富，对人体有着独特养生功效，成为茶叶市场杀出来的黑马，备受品茗及茶品收藏者喜爱。 天目湖龙鑫农业生态园坐落于溧阳风景秀丽的5A级景区天目湖源头。园区核心面积一千余亩。公司生产的鑫牌天目湖白茶等产品，多次荣获“中茶杯”“陆羽杯”“上海茶文化节”等各类大奖。龙鑫农业生态园总经理黎顺庚毕业于扬州大学（原江苏农学院），是改革开放后溧阳南部山区走出的第一代大学生。2007年，黎顺庚携资回到阔别20多年家乡，承包了1000余亩荒山，开始创业。真正让广大老百姓喝到原产、益生、实惠、安全的生态健康茶，是从事茶产业数十年的黎顺庚一直以来追求的梦想，因此，研发益生茶便成了他数年来无法割舍的头等大事。经扬州大学卞教授等团队人员多年的创新研发和努力，再加上黎顺庚侧重于工艺研究，将产品与技术融合一起，并对茶叶口感从好从严要求，经几度寒暑，数十次审评，不断调整，工艺改良，产品终于定型并通过鉴定，在2017年江苏茶叶年会上得到“中国黑茶之父”、湖南农大刘中华教授的高度认可。产品经扬州大学动物（大白鼠）降脂试验得出结论：龙鑫益生茶组体重下降13.59％；血清总胆固醇（TC）下降18.28％；血清甘油三酯下降30.65％；血清高密度脂蛋白升高60.19％。黑金白茶有降低三高、补充膳食纤维、助消化、解油腻、顺肠胃、抗氧化、利尿解毒等功效；同时，黑金白茶含有丰富的儿茶素、茶黄素、茶氨酸、茶多糖等功能性物质，能有效降低人体内血脂血糖含量、软化血管，对中老年人心血管有很好的作用；加上含有较丰富的维生素和矿物质，特别是原料富含硒等矿质元素，每天喝上三两杯茶可起到防病抗衰老的作用。因此，全国各地的顾客来电来信咨询，甚至专程上门洽谈合作和购买。（毕庆元 刘翠娥） |
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