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作为一个西安人，在暑假和节假日前后一定要做好当向导的心理准备。 外地朋友对“来西安玩”这件事，除了想一一打卡经典景点，最关注的也就是西安的最好吃最接地气的美食了。 千篇一律的美食街，太过商业化，经典的老字号，分店太多良莠不齐。 于是，同叔总结了这份外地人西安吃喝指南。 几十年不变的油泼面，只卖半天的肉夹馍，只有本地人才知道的粉蒸肉……同叔都总结在了这篇文章里，快先收藏再看。 0 1 坤 坤 菠 菜 面 坤坤菠菜面，号称西安第一好吃的菠菜面。 面馆很不起眼，门面老旧，厨具杂乱摆放，可这似乎并不影响从这里出产的每一碗面条的味道与口感。 牛肉菠菜面同叔强烈推荐，绿绿的菠菜面上铺了非常多的素菜和牛肉块。 加个鸡蛋，搅匀吃了之后，面很劲道，面略厚，有嚼头，肉很香，土豆片比较烂，咥起撩咋咧！ 地址：西安市莲湖区夏家什字与柴家什字交叉口 人均：17 0 2 老 白 家 面 馆 老白家面馆始于1983年，已经开了30多年了，不开加盟店，只坚持做这一碗面。 大碗10块、小碗9块，性价比超级高。 面是手工拉制的棍棍面，足够筋道。 大勺的辣椒面，撒上白芝麻，浇上热油，被油泼过后这香味在巷子里都能闻到。 by@小罗伯特强尼的卡卡 除此之外，老白家的特色四合一，完美的将油泼、肉臊子、西红柿鸡蛋和特色酱结合在一起，非常诱人。 地址：测绘东路李家分村108号(测绘路招待所向北20米路西) 人均：14元 0 3 王 魁 腊 汁 肉 店 20多年的老店了，他们家的招牌就是肉夹馍，馍都是现打的，筋道，蓬松，有自然的面香气。 最外面一层泛着金黄色，脆脆的口感，肉肥瘦适中，咬一口就停不下来。
腊汁肉炖的很烂，入口即化，一抹就散开了。
再咥一碗柔软筋道酸辣可口凉皮，和咱的冰峰，令人不得不pick的三秦套餐就齐了！
地址：长乐坊与东新巷交叉口 人均：17元 0 4 秦 豫 肉 夹 馍 秦豫肉夹馍是一家二十多年的老店了，在西安很有名。 大众点评上的营业时间为早7点到中午2点，所以想吃的要早去。
他们家的馍全是现烙，烙好的馍“铁圈虎背菊花心”，皮薄松脆，内心绵软。 馍里面夹上有肥有瘦，香味十足的软烂腊汁肉，一口咬下去，外酥里嫩的馍，多汁丰腴的肥油、鲜咸入味的肉丝，绝了！
肉夹馍吃不饱的话，可以再配上他们家的凉皮和粉丝汤也不错。
地址：碑林区东木头市19号 人均：11元 0 5 善 鑫 擀 面 皮 善鑫也是西安较早一批的擀面皮品牌了，一如既往的味道和络绎不绝的食客将这里带火。
菱形切片的擀面皮好像看上去都比条形的更特别，吃起来也还是有嚼头。 价钱上小份6元，大份9元，个人觉得大份才够吃。
擀面皮劲道，辣子够劲，配着冰峰和肉夹馍幸福感爆棚。
地址：电子二路军城超市旁边 人均：7元 0 6 马 奎 肉 丸 胡 辣 汤 康乐路店的马奎肉丸胡辣汤在西安赫赫有名，每次来吃都人满为患。 肉丸胡辣汤小碗5块，大碗6块5毛，锅盔1块。
肉丸劲道，而且糊辣汤内容很丰富，肉丸、土豆、冬瓜、青笋、莲花白……几乎能放的都放进去了。 吃马奎肉丸胡辣汤一定要加很多油泼辣子，搅拌后，吃起来又麻又辣，是一种大写的满足。
地址：西安市东郊韩森寨康乐路十七街坊西门口南侧 人均：7元 07 杨家粉蒸肉 这家小店铺有魔力，小到容纳不下十位客人的苍蝇馆子，竟然每天都会排起长队…… 每天下午6点开始卖，到晚上大约10点多卖完就不再营业。
粉蒸肉量大香而不腻，还可以加牛油，吃完嘴里麻麻的，回味无穷。 还可以要个荷叶饼，把碗中的肉夹馍里，就着牛肉吃，配上他们家的茶，非常解馋！
地址：安东街与建东街交叉口韩国李勋美发沙龙对面 人均：17元 08 雷 记 澄 城 水 盆 羊 肉 《长安十二时辰》又带火了西安的水盆羊肉。 雷记是名副其实的澄城派水盆，羊肉大块软烂，汤鲜而不膻，份量十足。
再来个现烤的月牙饼，一口饼一口肉一口汤，这滋味想来就忍不住口水直流，嘹咋咧！
地址：振兴路与环城路交叉口南600米(永宁门旁) 人均：23元 09 超 越 泡 馍 馆 西安第一好吃的超越泡馍馆，开在西安高级中学对面的一条小巷子里，巷口立着牌子：“好酒不怕巷子深”，很多人都慕名而来。 营业时间是07:00-14:00，记得别去晚了。
他家泡馍用料正宗，只有优质和特优，都是自己掰馍，肉片大而酥烂，粉丝被煮到吸满汤汁，咸鲜适中。 兼备了汤鲜、肉烂、馍筋的特点。
地址：东厅门中段（西安高级中学正对面） 人均：28元 10 独 一 佳 湘 菜 馆 老板是湖南人，菜品是正宗的湘菜口味，价格一般都在12-48元之间。 典型的小馆子，没环境没服务，但每一道菜都是招牌，一般晚上8点以后来，就吃不到了。
每一道菜都用满满的辣椒和大蒜做配料，那种纯辣的感觉，清晰透明，淋漓尽致，一想到就忍不住流口水！ 推荐酸辣鸡杂、金钱蛋、剁椒鱼头、干锅肥肠。
地址：碑林区东四道巷（近和平路） 人均：30 11 麻 花 油 茶 只是一个过道、一块空地、摆上帐篷，支起锅灶，放几把桌椅，就是一家油茶麻花店。
这家位于青年路止园饭店对面的小区里油茶麻花，早晨7点出摊儿，不到10点就卖完了。
这家的油茶很香浓，麻花泡到汤里拎起来还是酥酥的特别有味。 满满的花生仁和黄豆，就着一口咸香的油茶，这就是老陕小时候的味道。
地址：地铁洒金桥站D东北口步行500m（止园饭店附近） 人均：4元 收好这篇文章，再也不用担心带着朋友踩雷了！ |
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