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一年中最热的时节,浙江100个避暑圣地及美食收藏

 司马相依 2019-07-24
夏季最后也是最热的一个时节“大暑”一登场
连着两日都是出行“丧尸”有木有?手工外链seo排名软件链接买卖

大暑热浪滚滚的日子里,你缺少一个能避暑的好地方!这样的高温天,最舒适莫过于,树荫庇护,凉风袭袭,再配上一份由内而外的解暑佳品。今天,初食小编为您推荐10大浙江地区避暑的圣地加美食。

清凉美食第1名:杨梅酒

如果家里有父母辈掌勺的,晚饭的餐桌上,好像总少不了那一碗杨梅烧酒。初夏时节吃不完的杨梅,洗净晾干,装到瓶瓶罐罐里,注满高度烧酒,等半个月,杨梅汁浸入酒中,酒色从桃红渐渐转成深红,就可以拿来喝了。一勺烧酒,两颗杨梅,是民间最简单、最有效的解乏、防中暑的方法。

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清凉美食第2名:冰镇西瓜

至于老少咸宜的,肯定首选西瓜。

现在想吃上一口冰镇西瓜,在天气越热,晚饭前将哈密瓜浸入水中/有井水最佳,时隔两三个小时取上来,竟也有冰镇的口感。

这种冰镇水果的做法,古人用了两句诗来形容“浮甘瓜于清泉,沉朱李于寒水”,发展到后来,还延伸出了一个成语叫“沉李浮瓜”,也算是一种情趣了。

清凉美食第3名:木莲冻

木莲是一种藤本植物,匍匐生长在矮墙或攀援在高坡或树枝上,夏季开花,籽料细小,乒乓球大小,富含果胶。每到夏天,把果子摘来捣糊,加入凉开水,放到井里,待其凝结成冻就可以吃了。

现在木莲难觅,会动手做木莲冻的人更难找,多是去菜场或超市买现成的。不过,在眼下的年轻族群中,有一道“网红”甜品,大有替代木莲冻的本土“C位”之势,那就是冰粉。

比起自己摘果子捣糊的麻烦,冰粉的做法要简单得多:将网购到的冰粉和水按比例搅拌均匀,放到冰箱里,只需要2-3个小时,就可食用。

清凉美食第4名:西红柿

大暑除了热便是那毒辣的太阳,如今出行的街头几乎看不到人脸,只有那移动的遮阳伞。这种需要防晒的日子就不得不提西红柿了。作为防晒最强装备的西红柿,研究发现,番茄富含抗氧化剂番茄红素,每天摄入16毫克番茄红素,可将晒伤的危险系数下降40%。因此,如果不想被晒黑,不妨多吃西红柿,熟番茄比生吃效果更好。

今天大中午,就去点一盘番茄炒蛋吧~

清凉美食第5名:童子鸡、鸭、鸽子肉

古民间有一说法“冬补三九,夏补三伏。”传之大暑必吃童子鸡。

童子鸡,是指还不会打鸣,生长刚成熟但未配育过的小公鸡;或饲育期在三个月内体重达一斤至一斤半、未曾配育过的小公鸡,后来也有专门的品种称为童子鸡。童子鸡体内含有一定的生长激素,对处于生长发育期的孩子以及激素水平下降的中老年人都有很好的补益作用。

而现如今童子难求,小编推荐水禽鸭、鸽子肉,同样在大暑的日子能达到夏补的疗效。

《名医别录》中称鸭肉为“妙药”和滋补上品。民间亦有“大暑老鸭胜补药”的说法。老鸭炖食时可加入莲藕、冬瓜等蔬菜煲汤食用,能补虚损、消暑滋阳。加配芡实、薏苡仁同炖汤,滋阳效果更佳,能健脾化湿、增进食欲。

鸽肉性平,具有补肝肾、益气血、祛风解毒的功效,可气血双补,还有安神的作用,特别适合脑力劳动者、神经衰弱者进补。

收藏了这一份大暑的味道,接下来我们就要准备出发浙江的避暑圣地,以下10处你都去过吗?

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