油菜花之美

油菜花原产地在欧洲与中亚一带，植物学上属于一年生草本植物，十字花科。油菜花是由4枚花瓣、1枚雌蕊、4枚长雄蕊和两枚短雄蕊形成的小花朵，含有很丰富的花粉。种子含油量达35~50%，可以榨油或当作饲料用。除此，油菜花的嫩茎及叶也可以当作蔬菜食用。

油菜花的生命期只有3个多月，分长叶和开花两个阶段。在油菜籽发芽之后的成长阶段，绿叶繁茂，光合作用下，油菜花消化大量二氧化碳之后，再向自然界、地球表面和赖以氧生存的人类贡献了无限的氧。油菜花花粉中含有丰富的花蜜，常引来翩翩彩蝶与小虫子飞舞于花间，由此平添了乡间田园缤纷的景致。

油菜花是最容易栽培的农作物之一，农民常于农田冬春休耕期间在田里洒上油菜籽，播种后约两个月便开出朵朵黄色的小花，等到第二年春天农民再将油菜耕入土中以增加土壤的养分。而开花后结的果实，是我国第一大食用植物油原料。

油菜花在我国栽培地域较广，以长江流和以南各地为最多是经济之花。浩瀚长江蜿蜒六千多公里，从青海格拉丹东雪山脚下的沱沱河到上海崇明岛长江入海口，江水从西向东流。油菜花从早春开始在长江流经的平原、丘陵初露花蕊，从东向西漫延，此起彼伏，一直到七、八月在海拔三、四千米的青藏高原上盛开。

油菜花，金黄的花瓣绽放，团聚在一起，像梅花一样和谐，点点花蕊在花瓣之中，像几只小蜜蜂落在荷花中央。油菜花还有一个美丽之处，就是整齐盛开，无高无低，它的队列之美、阵容之美、团结之美、气势之美。