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知识传承永恒 / 早点糕点面食... / 古兰州拉面绝密配方

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古兰州拉面绝密配方

2019-07-26  知识传承...

白胡椒0.4斤 、 姜皮0.5、　内扣0.1　、孜然0.4、　大茴0.1、　毕拔0.1、　丁香0.1、　小茴0.1 、   花椒0.4、草果0.5、草扣0.1。　　
牛肉臊子：牛肉5斤，切丁状，放入小锅，放八角、辣椒、姜片、草果少许。
大钢精锅放2两（上面）佐料，加牛油，味精，盐适量。烧出料香味即可。
配方是花大价钱买来的，拿出来给大家分享。（来得不易呀）我正在用，效果很好，味道地道。大家借鉴。

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    来自： 知识传承永恒 > 《早点糕点面食烘焙制作类》

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