农村穷娃 / 美食与健康 / 每天喝多少水才健康?原来也可以喝饮料?...

0 0

   

每天喝多少水才健康?原来也可以喝饮料?营养师来解答

原创
2019-07-26  农村穷娃


喝水并不是越多越好,适量才健康。

一天要喝多少水呢?8杯还是2,000ml?有人说要喝到3,700ml,到底我们的水需求量是多少呢?饮料、咖啡算不算水呢?让好食课营养师一次告诉你,破除饮水迷思!

每天人体会流失多少水分?

依据年龄的不同,身体的水分含量约为50~70%,成年人约在60%左右,水分又影响许多生理作用,长期轻微的脱水也和慢性疾病的风险有关,所以维持水分的平衡十分重要。

人体水分有以下几种流失方式:
‧无体感的流失:450~1,900ml,如:水分从体表的蒸散
‧尿液:500~1000ml 
‧呼吸:250~350ml 
‧粪便:100~200ml 
‧有感汗液:难以估计

在未计算到有体感的流汗情况下,约为1,300ml~3,400ml的流失,但人体的生化代谢也会产生水分,估计约会产生250~350ml,可以些许补上人体的流失。所以在没有流汗的状况下,一天需要补上1,050~3,100ml的水分才能维持水分的平衡。

人体每日都会根据活动量有不同的水分流失量。

一天要摄取多少「水」?

上面提到,在不计汗液流失的状况下,我们一天要补足1050~3100ml的水才能维持水分的平衡,那如果在不特别运动、晒太阳的状况下,到底要摄取多少水呢?

美国农业部的营养素摄取纲领中建议,成年男女每天分别要摄取3,700ml、2,700ml的水份(连结),这也被引述到世界卫生组织的资料中(连结)。欧洲食品安全局(EFSA)的资料则分别为2,500ml、2,000ml(连结)。不过有趣的来了,这个摄取量是指「饮用水」,还是「总水量」呢?

水份的建议摄取量包含饮用水、食物、汤

水份的建议摄取量是指「总水量」,并不是指「饮用水」!我们生活中的水分来源非常多元,从饮用水、咖啡、牛奶、汤等液体到食物都含有水份。这些都应该被包含在一整天的水分摄取规划中,所以可以将水份来源分成:液体水与食物水两种。

不过,每个国家的食物种类差异太大,欧洲国家的食物可提供的水份约占20~30%,伊朗大约为33%。如果是华人饮食,再加上汤则可以达到40%,要「喝」多少水,实在难以估计(连结)。

水份的建议摄取量包含「饮用水」及食物、汤品、饮料等「食物水」。

男性和女性的摄取量不同

每日建议的「液态水」水分摄取量:男性2000ml,女性1500ml。

若以美国农业部的水分建议设取量,食物水以30%计算,男生和女生需要另外摄取2,100、1,500ml的的液体水,才能维持水分平衡。

也有营养学家、医师提出简单的方式,用「体重每公斤/30ml」计算,就是一天所需要的水量,若女生以50公斤、男生70公斤计算,一天大概要摄取1,500ml、2,100ml的液态水。不过,这可是液态水的总量,饮用水、汤汁、果汁、咖啡等都包含在内。

所以,我们一天确实需要摄取6-8杯的水量,但如果有喝奶茶、咖啡、果汁或是汤,还需要强迫自己喝8杯的水吗?这样看起来是没必要的喔!水的来源有很多种,如果可以从饮品中获得其他营养素,如:绿茶的儿茶素、咖啡的绿原酸,一定要强迫喝白开水吗?只要不会有其他的身体负担,像是热量、糖、钠等,任何形式的饮用水都是可以接受的。

水的来源有很多种,也可以从饮品中摄取。

    猜你喜欢

    0条评论

    发表

    请遵守用户 评论公约

    类似文章 更多
    喜欢该文的人也喜欢 更多