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很多外国友人到了中国之后便不想再离开，主要原因就是他们爱上了地大物博的中国，爱上了这里丰富多彩的文化，当然也有一部分外国友人是因为爱上了中国的美食而不愿离开。众所周知，我国的美食比较多样化，人与人之间所喜爱的口味也大不相同，有的人爱吃甜品而有的人比较喜欢吃辣的，有的人比较吃咸的，也有的人比较喜欢吃淡的。今天就向大家介绍一种人们经常吃的重口味食品，它就是猪大肠。 猪大肠是是猪身上的一种消化器官，猪每天所需要消化的食物都会经过这个地方才能够排出体外，也正是由于这一点，不少人觉得猪大肠并不干净，所以很少吃。其实只要猪大肠在吃之前能够认真地清洗一遍，直到没有脏东西和腥臭味为止再吃，味道还是蛮不错的。不过在生活中很多人都表示猪大肠并不容易清洗，即便是看上去洗干净了但依然还能闻到一股臭哄哄的味道。其实，在清理猪大肠的时候是有一定方法和诀窍的，只要用对方法，腥臭味才能够彻底消除。 猪大肠洗完还臭？因为你只会傻加面粉！多加2步，腥臭味自动消除 很多人在清洗猪大肠时想到了用面粉清洗的方法，虽然说面粉进入到猪大肠里可以吸附一部分油脂以及一部分杂质，但是这还不能够达到消除异味的作用，所以大家在平时洗猪大肠的时候除了要加面粉，还应该加上下面这两步，这样才能够自动消除猪大肠的腥臭味。 第一步，清洗时加入柠檬汁或者白酒。我们在用面粉清洗猪大肠的时候最好也同时加入一定量的柠檬汁或者白酒，因为柠檬汁呈酸性，它所含的酸性物质能够起到清除脏物消除异味的作用，不仅如此，柠檬汁还能够增加猪大肠的香味。如果没有柠檬汁的话我们也可以用白酒来代替，白酒主要的作用就是消毒，它除了能够消灭掉猪大肠的细菌，还能够利用它本身的酒香味来掩盖猪大肠的腥臭味。 第二步，将猪大肠表面的薄膜去掉。其实在猪大肠里面含有一层薄膜，这层薄膜就是导致猪大肠发臭的罪魁祸首，如果在清洗猪大肠的时候没有将这层薄膜去掉，是很难清除掉猪大肠本身的腥臭味的。所以，如果大家并不喜欢猪大肠所带有的腥臭味，建议在清洗的时候能够同时将里面的薄膜取出来。这样就可以让猪大肠本身的腥臭味自动消除了。 大家在平时是否喜欢吃猪大肠？有没有遇到过猪大肠在吃的时候又脏又臭的情况？如果遇到了，多半是因为在清洗猪大肠的时候没有用到上文所介绍的这两步而造成的。如果大家在吃猪大肠的时候闻不了那种腥臭味的话，那从现在开始，在清洗猪大肠的时候不要忘了加上这两步！毕竟没有腥臭味的猪大肠才是最好吃的。 |
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