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2019年7月25日 “ 咱爷俩都好这口 ” 说起美味，这让我又泛起对故乡的思念，想回家的渴望，又想起我妈给我油炸的一碗“唐僧肉”，说到这里时，我的口水已经在嘴里来回翻滚了，“唐僧肉”并非真的唐僧肉，而是我们老家的一种野味，官方称之为金蝉，我们老家叫知了，这种东西，放到锅里用油一炸，瞬间香味四溢，吃上一口，那鲜美的肉质，酥酥的口感，让人久久不能忘怀，真乃人间美味呀！那年夏天，金蝉的歌声响彻了整个村庄，“吱吱吱”的叫着，这种叫声使我格外兴奋，这样我又可以去树林抓知了了。傍晚，太阳刚落山，伴随着夕阳的余晖，我整装待发，头戴一个矿灯，手提一个塑料瓶，里面放上一些水，就这样我出发了。 我们那个村子，树林有好几个，我首先挑选离我家最近的树林开始寻找，这时候抓的人比较少，竞争不是很激烈，刚开始抓的时候，一定是要从地上开始寻找，找那种洞眼，那里面正是知了的栖身地，然后我用手一扣那个洞眼，瞬间看到绿绿的一点，这就是知了的头部，然后我们轻轻的拉起它的头把它从洞里面给提起来，然后放入我的瓶子，就这样一个个的寻找。太黑的时候，我们要去树干上上去找，因为这个东西是以吃树汁为生，所以他们每天都会从洞里面爬到树上吸食树汁。 每当夜晚，人是愈来愈多，每个人的手电筒来回晃着，这种场景，就好比是酒吧里面的那种灯光，就差一个音响我们就可以享受到户外蹦迪，然而常常就是伴随着小孩的嬉笑声，大声的说话声，还有这种声音“小闯，回家喝汤嘞，”对，就是这种声音，奶奶或者是妈妈叫自己的孩子吃饭。 每天晚上一直要持续到十一点左右才差不多结束，没到这个时候，我的瓶子里面应该有四五十个知了，我就蹦蹦跳跳的回家了。回到家，把它们洗干净，然后在把它们用盐水泡起来，等待第二天早上，妈妈在厨房反铲子的声音。现在，好几年已没有在老家过过夏天了，昨天我爸给我打了一个电话，说他这几天抓了好多，给我放在冰箱里面，等着过年的时候回去做给我吃，咱爷俩都好这口！ |
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