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植物全身都是宝(三) || 健康20190721

 XUZZ 2019-07-26

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枸杞嫩叶可作蔬菜,在广东、广西等地,枸杞芽菜已经非常流行,可在菜市场买到枸杞芽菜,但南方基本为中华枸杞,没有宁夏枸杞。在宁夏等西北地区,使用枸杞嫩叶作蔬菜较少。

枸杞子被卫生部列为“药食两用”品种,枸杞子可以加工成各种食品、饮料、保健酒、保健品等等。在煲汤或者煮粥的时候也经常加入枸杞。

枸杞种子油可制润滑油或食用油,还有加工成保健品,枸杞子油。

枸杞又名“仙人杖”属于药食同源的植物,常作为保健品食用。枸杞身上三件宝,枸杞子、枸杞叶、地骨皮,作用很全面。

枸杞子是枸杞的果实,常被简称为“枸杞”。《神农本草经》记载枸杞“久服坚筋骨,轻身不老,耐寒暑”,中医认为枸杞可以补益肝肾,延年益寿的作用。

随着年龄的增长,人会因为生理性退化出现肝肾不足;日常生活中过度用眼、熬夜也会导致肝肾不足。肝肾不足的表现:头晕目眩、视物不清、眼目干涩、腰膝酸软、五心烦热、潮热盗汗、月经不调、不育不孕。

枸杞入药可以制成五子衍宗丸,有助孕的功效。六味地黄丸加入菊花和枸杞可以制成杞菊地黄丸,不仅能补肾阴,还能补肝血、明目。

枸杞桑葚膏的制作方法:将枸杞和桑葚按同比例搅拌成糊状,倒入锅中加入蜂蜜和水搅拌均匀煮20分钟,待汤汁浓稠即可。吃了容易上火的人群,不建议长期食用;枸杞桑葚膏含糖量高,糖尿病患者不适合食用。

黑枸杞跟红枸杞在临床使用上差别不大。黑枸杞中花青素含量高,建议吃黑枸杞的时候,不要用开水或过热的水泡食;红枸杞中含枸杞多糖,能够调节免疫、抗疲劳,红枸杞中还有胡萝卜素和类胡萝卜素,可帮助保护眼睛........................

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