生意火爆的早餐店，不外传的秘制茶叶蛋，解决了一个星期的早餐

现在的社会忙忙碌碌，节奏非常快，也让很多年轻人忽视了按时吃饭的重要性。尤其是早餐，要么来不及饿着，要么路边的黑暗料理解决。

生意火爆的早餐店，不外传的秘制茶叶蛋，回家自己做了一盆，轻松搞定一星期的早餐。

今天我们就来分享一个轻松解决早餐的做法。

鸡蛋是可以补充我们身体里一天的营养的，所以早餐一个鸡蛋是很健康的生活习惯，但是每天早上煮鸡蛋也是很麻烦的，那么今天我们就来分享一下秘制茶叶蛋的做法，可以解决一个星期的早餐。

【食材】鸡蛋、茶叶、八角、花椒、啤酒

【制作步骤】

1、鸡蛋一个个洗干净，清水侵泡半个小时后，冷水下锅开小火煮。水一定要淹没鸡蛋。

2、锅内倒入老抽，料酒，盐，花椒，八角，香叶，干辣椒，冰糖，姜，一起开火煮至沸腾。

3、这步很关键，鸡蛋煮熟的时候倒入茶叶，快要关火的时候倒入一罐啤酒，小火再煮2分钟即可关火。

4、鸡蛋煮熟后一个个敲碎方便入味，再锅内闷几个小时口感更好，更入味。

5、这样做出的鸡蛋，味道非常香醇，有一股啤酒和茶叶的清香。鸡蛋闷好后捞出放在容器内，把汤汁也到进来最好可以淹没鸡蛋。然后放入冰箱内保存继续腌制，一般可以保存一个星期。

每天早上起来拿出来一个茶叶蛋，也不用加热，自然放一会不太凉就可以吃了。很简单也很方便，特别适合上班族吃。忙碌的工作也不要亏了自己的胃哦！有兴趣的朋友回家自己做一些试试。