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“它”早已被列为一级致癌物，很多人却爱不释手！ 很多人说癌症是吃出来的，这句话看似简单，想要完全做到却犹如登天，因为可能在你日常生活中的一个不注意，就很有可能接触它们，比如这几种致癌食物！ 1、槟榔 槟榔致癌已经不是什么新闻了，早在2003年，国际上就已经将槟榔列为一级致癌物，为什么槟榔会落得如此下场呢？ 主要是因为槟榔中主要含有生物碱和酚类物质。槟榔果中总生物碱0.3%-0.6%，而有研究表明槟榔碱能明显促进上皮细胞的凋亡，诱发癌症的发生。 2、蕨菜 蕨菜属于一种野草，因为其富含丰富的维生素、蛋白质、脂肪、糖、粗纤维和矿物质等多种营养素。在我国民间深受百姓欢迎。 如此受欢迎的一种野草，怎么好好就成了致癌物了呢？原来日本有研究人员发现，蕨菜中检测出一种致癌的物质称作原蕨苷，通过科研人员还做过动物实验，用蕨菜喂食小白鼠，结果小白鼠发生胃癌、肠癌、乳腺癌、膀胱癌、白血病等。 3、红凤菜 红凤菜又名红菜，在我国，红凤菜也深受消费者喜爱，但是有研究数据表明：红凤菜含有吡咯里西啶生物碱,具有肝毒性。 其次红凤菜有强烈的肝毒性,可以导致肝硬化。此外,它还有致癌,并可导致原发性肺高压,建议大家不要食用这种野菜。 日常养生，预防癌症发生，不妨多吃这些食物！ 1、多喝秋黄草：对抗多种肿瘤 秋黄草是一种营养价值很高的野草，广泛分布于华南热带至马来西亚、爪哇、加里曼丹。目前在我国贵州等地也有生长。中医认为，癌症患者食用秋黄草对抗肿瘤有相当的功效。 秋黄草所含有的三萜类、碳苷黄酮类、叶绿素类等物质都是有抗肿瘤作用的物质，因此具有较广泛的抗肿瘤作用。对白血病、黑色素瘤、卵巢肿瘤、淋巴癌、肝癌、肺癌、胃癌、乳腺癌、宫颈癌、结肠癌、前列腺癌、膀胱癌、鼻咽癌的癌细胞都有一定的抑制作用，表现出较强的抗肿瘤活性。 泡水方法：秋黄草3-5克，枸杞10粒，菊花3克开水冲泡代茶饮即可。（新鲜的秋黄草不易保存，嫌麻烦的可以直接购买制作好的秋黄草茶，效果更佳。） 2、多吃红薯防癌 红薯是我们常吃的蔬菜，有的人喜欢吃烤红薯，其实红薯还有一个重要的作用，那就是防癌抗癌。 国外有研究人员在20种对肿瘤细胞有明显抑制效应的蔬菜中，红薯排在第一位，熟红薯的抑癌率为98.7%，生红薯为94.4%。 研究者发现，红薯中含有抑制癌细胞生长的抗癌物质，名为糖脂；红薯中还有一种活性物质叫脱氧异雄固酮，它可以抑制和杀灭癌细胞，并且能使衰弱的免疫系统重新振作，防治乳腺癌和结肠癌。 |
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