没想到这款茶的茶名这么奇葩，但却曾两度获得世界金奖

狗牯脑茶是江西珍贵名茶之一，产于罗霄山脉南麓支脉，遂川县汤湖乡狗牯脑山，该山形似狗头，取名“狗牯脑”，所产之茶即从名之。1915年在美国旧金山举办巴拿马-太平洋国际博览会获得国际金奖。2010年，狗牯脑茶成功入选上海世博会江西馆名优产品、并获得上海世博会名茶评优“绿茶类”金奖。2011年，狗牯脑茶荣获“消费者最喜欢的江西大众茶奖”和“优秀展示奖。

产地环境：狗牯脑山矗立于罗霄山脉南麓，其山南北分别有五指峰和老虎岩遥相对峙，这里海拔600—1000米，气候温和，雨量充沛，阳光充足，云蒸雾绕，漫射光多，山上清泉不绝，山下温泉四溢有肥沃的乌沙壤土，昼夜温差较大，无与伦比的小气候，非常适宜栽培茶树。

制作工艺：狗牯脑茶加工工艺分为：杀青、揉捻、整形、烘焙、炒干和包装6道工序。

狗牯脑茶采制十分精细，一般在4月初开始采摘，高级狗牯脑茶的鲜叶标准为一芽一叶初展，要求做到不采露水叶，雨天不采叶，晴天的中午不采叶；鲜叶采回后还要进行挑选，剔除紫芽叶、单片叶和鱼叶。

品质特征：外形紧结秀丽，条索匀整纤细，颜色碧中微露黛绿，表面覆盖一层细软嫩的白绒毫，莹润生辉；茶水清澄而略呈金黄，喝后清凉芳醇，香甜沁入肺腑，口中甘味经久不去。

狗牯脑茶叶功效：

1.提神醒脑，消食去腻，利尿解毒。

2.增强微血管韧性，防血管破裂，降血糖、血脂，辅助防治高血压和冠心病的发生。

3.抗菌杀菌，阻断致癌物质的合成，抑制癌细胞，防癌抗癌。

4.维持体液生理平衡，抗氧化，增强机体免疫力。

5.强心解痉，松弛平滑肌，益肝利肾。

6.振奋精神，增进行思维，促进反应能力。

狗牯脑茶叶冲泡：

【备具】：准备一个干净透明的玻璃杯

【投茶】：投入3g左右的狗牯脑茶叶

【摇香】：注水至杯1/3处，轻摇茶汤以唤醒茶叶内质，芽叶舒展散香

【注水】：继续注水直七八分满

【品饮】：每次品饮剩1/3茶汤时蓄水，确保每泡浓淡均匀，口感鲜美

【注意】：注水水温85℃口感最佳，切记不要用100℃开水冲泡

狗牯脑茶叶储存：冷藏、防潮、防异味、避光。