|
经常有一些脾肺虚寒、腹痛腹泻、咳吐清痰的患者问我吃什么比较好，我告诉他们不用太复杂，日常多吃些姜就行了。尤其是现在三伏天阳气正旺，这个时候吃姜温阳散寒可以起到事半功倍的效果。可是也有很多人担心，我吃不惯辣的，或者吃姜上火了怎么办？其实只要注重品种的选择和适当的加工，这些问题就可以解决了。 姜为姜科多年生草本植物，以根茎入药，性味辛、温，入肺脾胃经，具有解表散寒、温肺化饮、温中止呕、解鱼虾蟹毒的功效。不仅是临床常用的药品，也是厨房常用的调味品。 生姜具有较好的温肺、温脾散寒的功效，但是生姜性味升散，所以吃姜过多容易出现眼睛红赤、眼屎增多、口干口苦等“上火”表现。如何在温肺、温脾的同时避免上火呢？其实挺简单，把生姜皮去掉就可以了。如果是把去皮的生姜用湿纸包住放到炭火上煨熟，则“降而不升”，专入脾胃，扶脾气、散郁结，治疗腹痛腹泻效果更好了。 至于姜的品种选择，也是需要技巧的。如果平时能吃辣，建议首选个头小、年限长的小黄姜，辛温散寒之力更强。如果平时不喜欢吃辣的，可以选择当年的嫩姜或者大姜，味道不甚辣，药性也更平和。 #清风计划# #夏季养生正当时# #中医# @头条养生 @医师黄继斌 @小叨健康汇 @中医二羊 @大医本草堂 @南方健康   |
|
|
