|
蜂蜜自古以来都是老少皆宜的营养品，《本草纲目》中就介绍了，蜂蜜有入药之效。但是，书中所说的蜂蜜，其实是我国蜂种所酿造的土蜂蜜，而外来蜂种—意蜂是1913年才引入的，也就是意蜂蜜。这两种蜂蜜有着天大的区别。 就蜂蜜的营养成分而言，意蜂喜欢采单一大片农作物蜜源，但是农作物中难免有会农药残留，而且意蜂是一种经济效益蜂，需要一直迁徙，意蜂体质弱，容易生病，因此不少蜂农会打蜂药，难免会有抗生素的残留。 土蜂蜜野性强，只能在深山原始森林中生存，善采小众蜜源，含有一年四季的花蜜，以及五味子、黄连等药材花蜜。土蜂其实就是蜂农诱来的野蜂，因此不能迁徙，体质强，只要生存环境足够的原生态，土蜂就能自我发展，蜂箱固定好后，也很容易坠脾，因此产量低，但是这种生存条件下产出的天然土蜂蜜，自然营养价值更高，是比较少见的营养品。 并且，土蜂巢蜜中的花粉较意蜂要多，意蜂是比较便宜的蜜，广大消费者可以根据自身需求。如果对蜂蜜品质没要求，可以选择廉价一点的意蜂蜜。如果注重调理功效，可以选择珍贵的土蜂蜜。 |
|
|
