分享

三文鱼为什么要生吃?不能水煮一下吗?

 上海海文 2019-07-31

哈喽你好。

三文你为什么要生气?不可以水煮了?

这个是没有规定的,在我们厨师界。

没有什么不可能。只有你想不到,没有做不到。

还有我在这里说一下。建议。

其实生吃三文鱼不是谁都可以吃的。有些肠胃消化功能没有那么好的不要吃。

因为我以前试过一次。跟我老爸去吃了。别人请呐!今天吃了之后。第二天吐得要命了。我还以为我自己做的菜有问题。

刚好第二天请我们去吃餐三文鱼的。来我们家问我,问我跟我老爸有没有什么?以后就说出来呀,吃了那个东西。反胃吐啊!

所以大家能不吃生的尽量不要吃生了。因为毕竟我们吃习惯了熟食。还有作为厨师。在这里跟大家说一下。

你以为芥辣加酱油就可以杀菌了吗?

这是大错特错的。

这是大错特错,根本不可能的事情。白开水100度都杀不死的,细菌都有啊。

何况只有芥末跟酱油。对不对?这是最基本的尝试。特别那些没有吃习惯的,或者是从来没有吃过的。最好是不要吃。这只是我个人建议啊。

如果你好奇的话,你可以试一下还是可以的。但是不要吃多。在你吃的之前。一定要确保它是新鲜的。安全食品。才可以吃。要不然吃了拉肚子啊,吐就麻烦啦。因为我是过来人了,我真的,我都不敢吃了。我做酒店那么久了。十几年都有啦!公司经常组织一活动。也有三文鱼吃。但是我很少吃,很少吃,根本不吃。我吃是吃过了。就一两次吧。之后就没久没吃了。

我不吃不代表别人不吃啊。也不代表你们可以不吃。这是个人意愿。但是我尽量大家不要生气喽。

那怎么吃嘞?把它煮熟就好啦。现在我们来介绍一个吃法好不好?

红烧三文鱼。

喜欢吃辣的可以加点辣椒。

做法。

三文鱼适量。加点料酒,调味。腌制好。然后上干生粉。炸至金黄色。

准备姜葱蒜末。然后洗锅,下油爆料头。料酒。

加适量水。蚝油。酱油。适量糖。下三文鱼。

略焖制一下,打芡起锅。

好啦,红烧三文鱼就这样子。就是这么简单,好吃又美味。你学会了吗?

好了,今天的分享就到这里了,希望可以帮到你。如果还有什么不懂不明白的,可以留言或者是关注我。看到你的信息秒回。

    本站是提供个人知识管理的网络存储空间,所有内容均由用户发布,不代表本站观点。请注意甄别内容中的联系方式、诱导购买等信息,谨防诈骗。如发现有害或侵权内容,请点击一键举报。
    转藏 分享 献花(0

    0条评论

    发表

    请遵守用户 评论公约

    类似文章 更多