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自从人类存在以来，就有一段与长寿作斗争的历史，因为每个人都想活得比南山长，即使他们是靠那棵老松树活下去的。'但是无论你多么富有、强大和有才华，死亡永远是你最后的归宿，正如一幅素描所说，这个盒子是你永久的家。从经典的'西游记'到古代帝王们，他们渴望长生不老，他们梦想生活在10，000岁，却从未听说过长寿。无论现代医学有多发达，只有极少数人能活到一百岁。在他们的生活中，他们仍然是非常罕见的，只有少数人在80或90年里生活过。但是，在广西巴马县，老年人已经活到一百岁，甚至一百一十岁，没有糖尿病、高血压、心脏病、脑血栓等丰富的疾病，许多人自然死亡。 如何吃健康长寿的食物？长寿老人吃什么？健康科学家和营养学家在大量的调查中发现，长寿的人在日常饮食中有十个爱好。 1.热粥对于肠胃不好的人来说，秋冬季节是最难的，如果冷，会引起不适，所以肠胃不好的人最适合做粥。此外，不同的粥成分也有很多其他的功效，如洋葱粥可以杀菌，芹菜粥可以排便，枸杞粥可以镇静精神，酸枣粥可以补血等等。 二.荞麦被称为'大肠清洁剂'，其纤维素含量是白米的六倍。此外，研究发现荞麦中的强抗氧化剂可以降低血脂、增强血管弹性、防止血液凝血、降低血压和促进睡眠，这是心脑血管疾病的保护伞。 3.大豆 大豆享有'豆王'的美誉。每天吃大豆、豆制品或喝一杯豆奶是许多营养学家的建议。大豆富含各种营养，对健康的贡献更多地是'内斗'。 大豆富含大豆卵磷脂，是大脑的重要组成部分之一。多吃大豆有助于预防阿尔茨海默病。此外，大豆卵磷脂中的甾醇还能增加神经功能和活动。 大豆也被称为'降脂豆'。这是因为大豆中的大豆蛋白和大豆甾醇可以改善血脂和胆固醇，从而降低心血管疾病的风险。 此外，大豆还含有大量的植物雌激素，可以减少女性与激素相关的癌症的发病率。 4.枸杞 本草纲目'记载：'枸杞，补肾生精，养肝。'使人平定眼界，长命百岁。'因此，它具有补肾、养肝明目、补血安神、养身止渴、润肺止咳、止咳等功效。'治疗肝肾阴虚、腰膝虚弱、头晕、晕眩、流泪、咳嗽、口渴、精气等。然而，咀嚼枸杞时，最好将其数量减半，否则很容易营养过多。腹泻的人避免吃，一般来说，健康的成年人每天吃大约20克枸杞是最好的。 5.红薯 甘薯是一种全方位的保健食品，不仅能滋补胃、健脾、防止便秘。近年来，越来越多的研究实验也证明了红薯的保健效果是非常全面的。 防止胆固醇过高：日本东京大学研究了130种食物对胆固醇抑制的影响，发现红薯的功效是其他食物的10倍。所以，如果你有高胆固醇，你可以多吃两个红薯。 辅助血压降低：增加钾摄入量对降低血压至关重要。根据国家健康和营养调查，只有不到2%的美国成年人每天摄入4700毫克钾。一个中等大小的甘薯能提供大约542毫克钾。 腌制接头：甘薯富含粘蛋白，有利于关节的维护。 增强免疫力：红薯含有大量的维生素C和β-胡萝卜素，这是一种能提高免疫功能的强大营养素的组合。 6.太郎 芋头是一种能解毒和预防癌症的蔬菜。它含有一种独特的粘液。这种黏液在进入人体后可以转化为免疫球蛋白，从而提高人体的免疫能力。经常食用可以清除体内的毒素，抑制癌细胞的产生，在解毒和抗癌方面也发挥着重要作用。 7.牛奶 喝牛奶是长寿老人的一种常见习惯，尤其是那些住在城市的老人。据说美国有25000百岁老人，其中80%是女性，她们的饮食习惯是喝牛奶的常事。百岁的贝宁人每天喝两杯牛奶，有时更多，所以到了100岁，她仍然没有骨质疏松的迹象。
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