酿米酒时，糯米该蒸熟还是煮熟？十人九不知，难怪米酒香味不浓郁

自从我怀孕之后，婆婆就开始为宝宝的降生做了一系列的准备，尤其是在我生了孩子之后，为防止奶水不足，婆婆也是想尽了各种各样的方法，因为嫂子生了孩子之后，就是因为奶水不足，花大量的钱去买奶粉给孩子吃，所以婆婆觉得很不实惠，尽量避免我出现这样的情况，婆婆也不知道听谁说产妇喝米酒蛋花汤能下奶，所以就自己在家里酿制米酒给我喝。

婆婆在酿制米酒的时候，因为想达到更好的效果，所以向专业的酿酒师去学习如何酿制米酒，相信很多人都特别喜欢喝米酒，现在我就把婆婆学习到的专业酿米酒的方法分享给你们，喜欢的话尽管拿去用吧。

很多人都知道酿米酒的时候需要用到糯米，那么在酿米酒的时候，糯米应该是蒸熟的还是煮熟呢？估计在10个人当中有9个人都不知道正确的答案是什么，难怪我们自己在家里酿制出来的米酒香味一点都不浓郁，正确的做法是这样的。

首先准备适量的糯米，要做的第1步就是把糯米淘洗干净之后，直接放在锅里面隔水蒸30分钟，然后把糯米放在一个大盘子里面，往里面添加适量的凉白开和甜酒曲，然后戴上一次性手套，使劲往下按压，把糯米尽可能的粘连在一起。

然后在中间挖一个小洞，把它们放在一边，酿制7天左右的时间，中间产生的东西就是糯米酒，那么大家在酿米酒的时候，知道糯米该如何处理了吧？切记不可把糯米放在锅里面煮熟，只有放在锅里面隔水蒸，才能让酿制出来的米酒香味非常的浓郁，虽然我不知道喝米酒是否能下奶，但我知道如果家里有自己酿制出来的米酒的话，想吃就根本不用花钱去买了，早知早受益！