冬瓜的7种家常做法，简单又美味，超级下饭的！

朝鲜冷面，凉凉酸酸甜甜的口感，非常好吃。炎炎夏日一碗朝鲜冷面下肚，真的是非常的凉爽，特别舒服！现在马上又要过夏天了，也是朝鲜冷面最活跃的季节了，所以一定要多吃一些。在网上有很多卖朝鲜冷面的干面，买回来之后可以自己去制作，根据自己的口味搭配不同的调料，做出来的口感也非常好。接下来我说一下自己在家制作朝鲜冷面的具体方法，希望对你有所帮助。

首先准备以下食材:

冷面，黄瓜，西红柿，鸡蛋，牛肉，香菜，辣白菜，白芝麻，白醋，酱油，雪碧，白糖，葱，姜，八角。

制作步骤:

1. 先准备一个碗里面放入清水，把冷面放进去浸泡一个小时。

2. 葱切丝，姜切片。西红柿清洗干净，切成薄片。香菜清洗干净，切成段。黄瓜切成丝。

3. 鸡蛋放在清水里面煮熟以后去掉皮，从中间切开，放入碗中备用。

4. 牛肉选择一小块，买回来以后放入清水中浸泡半个小时，泡出里面的血水腥水。

5. 然后取出放入锅中，加入清水，放入葱，姜，八角，大火烧开以后转小火煮40分钟。捞出以后，放在案板上切成薄片，放入碗中备用。

6. 泡好的冷面放入沸水中煮一分钟，捞出来以后迅速过一下凉水，取出以后放入碗中。

7. 准备一个大碗调配料汁，里面放入一勺白醋，一勺酱油，半瓶雪碧。再把煮好的冷面放入调料中。

8. 顶上铺上准备好的配料，把西红柿，黄瓜，牛肉片，辣白菜，鸡蛋，全部放到顶上，然后把凉开水倒入碗中，可以多到一些汤汁，因为朝鲜冷面的料汁也非常好喝。

9. 最后在冷面里面撒上白芝麻和香菜碎就可以食用啦。

烹饪小提示:

1. 在做了朝鲜冷面的时候，里面也可以加入自己喜欢吃的水果，比如苹果，梨或者是草莓之类的都可以放到上面，非常好吃。

2. 喜欢吃辣的朋友，可以在里面加入一些辣椒油或者是辣酱，搅拌一下，味道也很好。

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