泡茶器具各有讲究，喝什么茶用什么杯

正所谓“水为茶之母，器为茶之父”，作为承载茶之重要器具，它还成为决定着茶之好坏的媒介，“器具适宜，茶愈为之生色”。所以，选择茶具对品茶起着重要的作用

一、目前茶杯的分类

我国的茶具种类繁多，造型优美，兼具实用与艺术鉴赏之功能，二茶杯的分类通常业余他们的形状相关，一般叫杯、盏等

盏：敞口、斜身、深腹、圈足，体略小，以黑釉为贵，以天目盏为典型，又名建盏

杯：1）压手杯：口平坦而外撇，腹壁近于竖直，自下腹壁内收，圈足。以明永乐青花压手杯为典型

2）撇口杯：口略往外撇，腹微敛，滚圆圈足，生活中使用最多

3）六方杯：六棱流直而上翘，方中带曲。六方形，造型挺拔，线面清爽，棱角分明，施以汝釉，用起来更加圆润

4）莲瓣杯：杯体开片如鱼鳞、蝉翼状，久用之后，茶色会上着于裂纹处，形成变幻莫测、美丽绝伦的花纹。

5）鸡缸杯：敞口，浅腹，卧足。杯上以斗彩绘画雌、雄鸡及雏鸡，间以山石、兰草、牡丹，故名鸡缸杯。以明成化最为出名

二、茶杯与茶具的最佳组合方式

绿茶：一般以透明玻璃杯为宜，当然青花瓷杯也可，但一定要无盖

红茶：盖碗、盖杯、咖啡杯等；当然也可选择白釉紫砂、白瓷、暖色瓷等

花茶：一般选择青花瓷等盖杯、盖碗

乌龙茶：最好是紫砂壶杯具；或白瓷壶杯具、盖碗也行

普洱：紫砂或陶瓷茶具

三、茶杯茶具的摆放

要注重合理、实用、美观等；尽量有序、左右平衡、不要有遮挡

一般将茶杯放在客人视线的最前方；而以示尊重，一般不降壶嘴对着客人，而茶具的图案要正对客人，摆放整齐