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蒜的功效 1.地里长出的青霉素 杀灭伤寒杆菌、痢疾杆菌、流感病毒等，特别是能够杀灭胃癌的首要诱因幽门螺旋杆菌。 2.抗癌圣手 3.血管清道夫 能够预防血栓的形成。 4.蔬菜中的“胰岛素” 生吃大蒜能够提高正常人的葡萄糖耐量，促进胰岛素的分泌和增加组织细胞对葡萄糖的利用率，从而降低血糖。 吃蒜的方法 储存：刚刚买回来的蒜含水量较高，最好晾干后放置于通风、干燥处避光储存，不要放塑料袋内，存放时保持外衣的完整性。 用量：蒜对胃肠道刺激大，每天吃2~3瓣为宜。 吃法：大蒜腌制促消化、紫皮蒜抑菌、发芽蒜维生素含量高、蒜捣碎吃更健康。 4种人不宜吃蒜 注意事项 1.眼疾患者 “蒜治百病唯害一目”。长期大量吃蒜，对眼睛是有害的，尤其是有眼疾的人。 2虚热患者 《本草纲目》记载：大蒜辛热有毒，生痰动火，散气耗血，虚弱有热的人切勿沾唇。所以体虚者要慎食。 3.肝病患者 久食伤肝眼，说的就是大蒜！肝有内火者会加重火毒，久而久之造成肝脏损害。 4.重病者慎食 大蒜属于发物，对于有重疾者，或正在服药的人来说，它不但可能引发旧疾，还可能降低药物疗效。 详细内容还请点开上方视频查看 |
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