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苦瓜可以说是一味药食同源的食物，本身具有清热解暑、明目解毒的功效。这些都是养生专家说的话，不过苦瓜经常吃一吃确实有下火的作用，今天我们就分享一道好吃的苦瓜新吃法，不蒸不炒，不凉拌，我们一起看一看吧。 俺买来的苦瓜清洗干净，掐头去尾，用勺子挖掉里面的白瓤。然后用刀呢，切成均等小段。 切好的苦瓜放在盘中。加入适量的蜂蜜，搅拌均匀。 在撒入适量的面粉，当苦瓜的表面均匀涂抹一层面粉。 然后再准备上一个打散的鸡蛋，准备上适量的面包糠或者面包屑。我们将沾有面粉的苦瓜，蘸一下鸡蛋液蘸一下面包糠。 起锅热油，油热之后，我们将处理好的苦瓜段放在锅中煎炸，炸至四面金黄，我们就可以出锅盛盘了。还可以撒上一些甜面酱或者番茄酱，做我们的蘸料来食用。 这个苦瓜新吃法你学会了吗？喜欢的话不妨试着做一下吧，外酥里嫩，还不是那么的苦，味道好极了，喜欢小慢的分享可以关注小慢美食哦，我们下期再见拜拜。 |
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