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来自: 秋实6vkiousvo7 > 《美食&制作》
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难怪饭店的干锅茶树菇那么好吃,30年老厨师告诉我,讲解非常到位
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老厨师教你作干锅花菜,比饭店做的还好吃
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饭店的厨师为什么炒菜那么香?因为锅保养的好
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油炸花生,不能下锅就炸,饭店厨师教的好方法,焦香酥脆,不回软
第一步:将坏的、干瘪的花生挑出来,将花生淘洗一下,将不好的花生挑出来,碗中加入花生和没过花生的清水,浸泡10分钟,这样处理后花生...
看看饭店怎么蒸萝卜丝,学习厨师长的方法,蒸出来不粘不湿
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厨师长为你解密:为什么饭店的菜刀那么快?只需掌握这种磨刀方法
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饭店厨师做石锅鱼,看完在家也能做!
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