秦岭之尖 / 荤莱莱谱 / 懒人菜谱——豉汁蒸排骨,好吃到舔手指

0 0

   

懒人菜谱——豉汁蒸排骨,好吃到舔手指

2019-08-08  秦岭之尖

懒人菜谱——豉汁蒸排骨,好吃到舔手指

原料:肋排500g,豆豉10克,蒜末5克,姜末5克

调料:料酒2茶匙(10ml),蚝油1汤匙(15ml),盐1茶匙(5克),糖3g,淀粉2茶匙(10克)

懒人菜谱——豉汁蒸排骨,好吃到舔手指

做法:

1)提前将排骨洗干净,浸泡出血水后,洗净沥干。

2)锅中倒少许底油,待油温5成热时,放入蒜末,蒜末微微变色后,加入豆豉,炒出香味,然后连同锅内底油一起盛出,备用。

懒人菜谱——豉汁蒸排骨,好吃到舔手指

3)往排骨中加入炒香后的豆豉,料酒,蚝油,盐,糖,姜末,拌匀后,加入淀粉,再次拌匀,冷藏腌制半小时。

懒人菜谱——豉汁蒸排骨,好吃到舔手指

懒人菜谱——豉汁蒸排骨,好吃到舔手指

4)将腌好的排骨放入上了汽的蒸锅中,中大火蒸25分钟,蒸好后,撒上小葱花即可。

懒人菜谱——豉汁蒸排骨,好吃到舔手指

懒人菜谱——豉汁蒸排骨,好吃到舔手指

    本站是提供个人知识管理的网络存储空间,所有内容均由用户发布,不代表本站观点。如发现有害或侵权内容,请点击这里 或 拨打24小时举报电话:4000070609 与我们联系。

    猜你喜欢

    0条评论

    发表

    请遵守用户 评论公约

    类似文章 更多
    喜欢该文的人也喜欢 更多