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8月，这菜在贵也要常给儿子吃，我家每周做3次，孩子个子长得高，大家好我是傻姐，生活中唯有美食和美景不可辜负，今天分享一种青椒炒肉的新做法，香而不腻特别下饭，大家都知道肉类含蛋白质，多给孩子吃肉长大个子，所以我家每周都要做2次。今天分享给大家，喜欢吃的朋友先收藏吧。咸鱼百科  这不是普通的青椒炒肉哦，这是经过加工炖煮处理过的红烧肉！我们选7分瘦肉3分肥肉的五花肉，把肉放入平底锅内煎到两面金黄  砂锅内加入香叶，八角，花椒，姜片，肉蔻，白芷这些日常的炖肉料，或者直接放炖肉料包，加入料酒，老抽，生抽，红辣椒，大火烧开炖30分钟。  炖熟的肉捞出后需要放入冷水中过凉，这样的肉吃起来香而不腻，特别好吃。这一步千万不能省哦。青椒炒肉主要是2点要做到，肉要单独煮熟，冷水过凉，煮熟的肉要再煎一下去油腻，这几步缺一不可。  然后把五花肉切成肉片，干锅煎出油，这一步也很重要哦，我们这样做的目的是少油而且好吃，如果直接用瘦肉是达不到这样的口感的，煎出来的油要倒掉。  最后放入青椒大火翻炒30秒出锅。这样做的青椒炒肉特别入味，开胃下饭，超级好吃，爱吃肉的朋友一定要试试哦  孩子发育需要补充大量蛋白质，宝妈们要经常做给孩子吃哦，青椒营养丰富，最适合炒肉来吃，如果直接炒，肉味不香而且发腻，所以这样一做我家孩子可喜欢吃了，每次都抢着吃，配米饭最下饭了。  立秋后，更应该多补充热量和营养，这菜我家隔天吃1次，便宜又健康，孩子喜欢，秋天常吃不感冒了，你喜欢青椒炒肉吗？喜欢的朋友点点关注，帮忙转发，收藏点赞支持一下吧，欢迎大家在评论区分享关于青椒炒肉更好的做法，让更多的朋友受益吧。 |
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