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今天看到别人晒芋头饭，我就想起了今天原来是立秋了，在我们这边立秋吃芋头粉，是传统习俗，老人都说吃了芋头饭，腿脚就不会抽筋了。 这几天比较忙，都没看日期，时间过得真快，立秋一到，就说明夏天结束了，一年都过去一半了。想起这个我马上去菜市场买了一些芋头，准备做芋头饭给家人吃，传统习俗，每年这个时候就吃芋头饭，而且这个芋头饭还很美味哦。  芋头买回来，家人都等不及要吃了，美味的芋头饭做起来也要一点时间，赶着午饭前做好，就可以美美地吃上一顿美味的芋头饭午餐了。做这个芋头饭，我加了腊肉、香菇。胡萝卜和青椒，色香味俱全，一家人把一整锅都干完了，一点都不剩。 芋头是一种碱性食物，多吃这碱性食物，对身体很有好处，调节酸碱平衡，使皮肤越来越好。立秋后，多吃这碱性食物，调节身体酸碱平衡，皮肤越来越好。今天教大家做这个芋头饭，一起来看看吧～  【芋头饭的做法】 食材：芋头、腊肉、香菇、青椒、胡萝卜、葱姜蒜、食用油、胡椒粉、生抽、盐、大米。 做法：第一步，首先把芋头去皮切丁，腊肉、胡萝卜、香菇、青椒、葱姜蒜等食材都洗干净切丁备用。  第二步，然后起锅烧油，先下辣椒煸炒出油，然后加姜蒜爆香，接着加香菇和胡萝卜翻炒，再加芋头翻炒，最后加胡椒粉、生抽和盐调味。 第三步，把大米淘洗干净放入电饭锅中，炒锅中的食材一起放入电饭锅中，加足够的清水，按下煮饭键，等待一段时间，焖熟后加入青椒搅拌均匀，出锅撒些葱花就可以了。  这碗“立秋饭”你吃了吗？吃了这碗饭，腿脚不抽筋！芋头是碱性食物，多吃对身体好，不过一次不要吃太多，不好消化。 |
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