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作者：徐东升 日前，省商务厅对认定的第二批96家“江苏老字号”企业进行公示，苏州市共21家企业入围，数量居全省第一。吴江辑里丝绸等6家企业上榜，加上第一批的苏州市平望调料酱品有限公司，吴江已经有7家“江苏老字号”企业。 “老字号”不仅是城市悠久历史和深厚文化底蕴的标识，也凝结着一代代人的童年记忆和乡愁。2015年开始，省商务厅就启动了“江苏老字号”的认定工作，并出台了专门的认定规范。此次认定经过企业自愿申报、各地商务局推荐和初审、省商务厅组织专家评审等程序，并报“江苏老字号”认定委员会批准，然后再对社会公示。第二批认定“江苏老字号”的吴江企业（品牌）包括苏州辑里丝绸有限公司（辑里）、苏州仁昌食品有限公司（仁昌顺）、苏州市山水丝绸有限公司（震丰）、吴江市同里酱制品厂（公号酱园）、吴江市鼎盛丝绸有限公司（上久楷）、苏州慈云蚕丝制品有限公司（慈云）等。其中辑里丝绸、仁昌食品、山水丝绸、同里酱制品此前已申请并被认定为“苏州老字号”，鼎盛丝绸、慈云蚕丝制品为本次直接申报并获认定为“江苏老字号”。7家“江苏老字号”企业中，慈云蚕丝制品、鼎盛丝绸、辑里丝绸、山水丝绸为吴江传统丝绸企业，而平望调料酱品、仁昌食品、同里酱制品均为非遗产品。 据了解，“江苏老字号”并非终身制，将实行动态管理，每四年评一次。省商务厅每隔四年将对已认定的“江苏老字号”进行重新评审，不符合“江苏老字号”认定条件的，将撤销其称号并向社会公告。 据区商务局相关负责人介绍，目前吴江共拥有“中华老字号”企业（品牌）1家，“江苏老字号”企业（品牌）7家，“苏州老字号”企业（品牌）6家，“吴江老字号”企业（品牌）8家。近年来，“老字号”企业不断进行产品创新和品牌提升，在2018年第四届全国“中华老字号”时尚创意大赛中，辑里丝绸的“古镇见韵丝绸抱枕”、同里红酿酒的“同里状元酒”、同里酱制品厂的“秋油”均荣获改革开放40周年“中华老字号”优质产品创新成果铜奖。仁昌食品的“蒸蒸日上”荣获2018年“中华老字号”时尚创意绿色环保包装设计奖、改革开放40周年中华老字号旅游文化包装铜奖，产品制作工艺还在央视《舌尖上的中国》第三季、《餐桌上的节日》等节目中播放，“迷你定胜糕”“七夕巧果”等产品还进行摄制现场展示。平望调料酱品推动建设了集非遗保护、文化展示、旅游观光、消费体验、青少年爱国主义教育于一体的《百年平望酱园》展示厅，加强“老字号”的品牌推广和文化展示。 据介绍，为推动“老字号”企业的创新发展，区商务局建立了“老字号”管理体系，长期向各区镇征集吴江传统“老字号”遗珠，积极组织企业参加全国、省、市各类“老字号”展会等，并通过区级产业政策对“老字号”的传承保护和创新发展进行扶持和引导。区商务局相关负责人表示，将继续引导“老字号”加大对传统设备和工艺的改造投入，加强对品牌文化的挖掘和提炼，进一步加大政策扶持力度，支持“老字号”企业加强文化资源的保护和开发，扩大经营规模，提升品牌影响力。 来源：吴江区融媒体 2019-08-08 |
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