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看见它,不要犹豫直接买,牛奶钙片通通靠边,孩子常吃长个子!

2019-08-09  明月照水中

孩子的成长过程离不开补充大量的营养物质,很多的食物里也都含有营养物质,今天小编就为大家强烈地推荐一种美食,它就是酸菜,酸菜含有很高的矿物质,常吃它有利于身体健康,它也是一种物美价廉的食物,下面就为大家详细地介绍一下:看见它,不要犹豫直接买,牛奶钙片通通靠边,孩子常吃长个子!希望大家通过这篇文章能够更加地了解它,并且将它分享给身边的朋友,此外,酸菜也是一种常见的美食,无论是在超市,还是在菜市场,我们都可以看见它的身影,它的做法也有很多,例如煎炒,煮汤等等!

五花肉炖酸菜

By 非儿爱美食

配料:

猪五花肉 1块、酸菜 1袋、葱 1段、姜片 适量、八角 1块、香叶 1片、黄芪 2片

烹饪步骤:

1.准备酸菜和猪五花

2.水烧开放猪五花

3.煮到变色

4.酸菜洗净挤干水分

5.准备配料

6.猪五花切片,另起一锅水烧开放入

7.加配料、十三香

8.放酸菜

9.炖一会儿加盐和鸡精即可

烹饪小贴士:

1.酸菜,是中国一些地区和德国存在的一种泡菜。古称菹(zū), 《周礼》中就有其大名。北魏的《齐民要术》,更是详细介绍了我们的祖先用白菜(古称菘)等原料腌渍酸菜的多种方法。2.制作酸菜的初衷是为了延长蔬菜保存期限。在《诗经》中有''中田有庐,疆场有瓜,是剥是菹,献之皇祖''的描述,据东汉许慎《说文解字》解释:''菹菜者,酸菜也'',即类似今天的酸菜,由此可见,中国酸菜的历史颇为悠久。3.酸菜在我们的饮食中可以是开胃小菜、下饭菜,也可以作为调味料来制作菜肴,可分为东北酸菜、四川酸菜、贵州酸菜、云南富源酸菜、德国酸菜等,不同地区的酸菜口味风格也不尽相同。老百姓常说的''酸菜''一般指的是所有青菜或白菜所做的所有种类酸菜的总称。

大家喜欢吃酸菜吗?

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