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人的一生，就是一种经历和过程，见天地、见众生，最后遇见自己。 从一出生开始，便开始在生活中游历。走南闯北，心智不断成熟、阅历不断增加。味觉也随着我们一同成长，舌尖上的味蕾逐渐能领略更多的风味，在一遍遍品味中与生活的苦辣酸甜融合、再融合。 很长一段时间，一直不理解父辈们为什么喜欢每顿喝上几杯白酒，不知道这种充满辛辣、酒气的液体有什么吸引力。当慢慢长大，完整的经历了自己的半数人生，才渐渐参悟隐藏在饮酒这一看似平常的生活行为之中的深厚哲理。 在不同的年纪，总会爱上不同的酒。每一个阶段喜欢喝的酒，恰是这个阶段人生的最好诠释。 小时候，香槟是80、90年代最深的怀念，幼年最美味的饮料，水果味、甜甜的、带泡泡，一贪口舌之欲，便醉倒在母亲怀里。这正是凉爽惬意、沁人心脾的夏日印记，自由、无忧无虑的童年记忆。 长大时，啤酒成为最爱，那个年纪，充满激情，总是变着法张扬个性。“对酒当歌。人生几何”，大口喝酒、谈天说笑，把友情、爱情统统融进杯中，充满豪情的一饮而尽。这正是渴望鲜衣怒马、仗剑天涯的青年梦想。 成年后，告别青葱的校园时光，开始历经社会的洗礼，开始深知人生的不易。红酒成为了日常饮品，为应酬、为情调、为身份，开始被动喝酒。讲得出何谓96年的拉菲，何谓97年的罗曼尼康帝，以展示自己宽广的人生格局、高雅的生活情调。这正是 “物是心非事事非，抬眼低眉。抬眼低眉，指上无声泪先垂”的壮年无奈。 步入中老年，年纪以过不惑，历经了岁月的洗礼，尝遍了世事的滋味，构建了个人完整的人生观、世界观，心境变得宁静、豁达，白酒便是知心的朋友。喝得酒多了，逐渐能品味何谓绵柔，何谓醇香，何谓饱满，感受到蕴含在酒里的故事、情感。这个阶段，饮酒已经成为了一种精神诉求，一种文化传承。饮酒已经不设场景、不拘限制，或独酌、或群欢，或细品、或豪饮，只要有一方心境，便可斟上一杯，满满的中国味、浓浓的家乡情融入一股暖流，流进胃里、流进心里。 “少年不识愁滋味，老来方知行路难”，终于在父辈的年纪，读懂了他们的心境，同时爱上了他们钟情的老酒，“三杯通大道，一斗合自然” ，不是酒里蕴藏了岁月，而是岁月酿成了酒。 别说了，喝才是硬道理 |
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