洋葱和它是绝配，杀菌抗感冒，增进食欲，防癌抗癌，好处不能再多

洋葱是一种常见的蔬菜，通常会拿来生吃或者做成菜。洋葱味道辛辣，汁也很丰富，被称为“蔬菜皇后”。都知道洋葱的营养价值很丰富，但是生吃不是人人都可以承受洋葱的辣的，所以可以做成菜，洋葱与它搭配在一起，味道极好，并且洋葱也没有那么辛辣了。它就是鸡蛋，鸡蛋的营养价值极高，含有很多人体需要的物质。洋葱和它是绝配，杀菌抗感冒，增进食欲，防癌抗癌，好处不能再多！

洋葱的功效与作用

1、可以预防胃癌。洋葱和大蒜、大葱、韭菜这些葱属蔬菜，因含有抗癌的化学物质，洋葱吃得越多，得胃癌的机率就越低。

2、 可以刺激食欲、帮助消化。洋葱的辛辣气味可刺激胃酸分泌，增进食欲。能提高胃肠道张力，促进胃肠蠕动，从而起到开胃作用，对萎缩性胃炎、胃动力不足、消化不良等引起的食欲不振有明显改善效果。

3、 可以杀菌、抗感冒。洋葱杀菌能力、抵御预防感冒的功能很大的。杀死的细菌会由我们的呼吸道、泌尿道、汗腺排出。

4、 可以分解脂肪。洋葱里所含的化合物能阻止血小板凝结，并加速血液凝块溶解。所以可以抵消高脂肪食物引起的血液凝块。

洋葱炒鸡蛋

所需食材：洋葱、鸡蛋、白糖、酱油

1、 洋葱剥掉外衣，洗干净，对半切开，切成丝状。

2、 鸡蛋打入干净的容器内，搅匀。

3、 起锅热油，倒入打匀的鸡蛋液，等到蛋液稍微凝固，用筷子划散即可。炒熟后盛出备用。

4、 另起锅热油，倒入切好的洋葱丝，翻炒均匀后，倒入适量清水。

5、 等到洋葱炒熟后，倒入炒好的鸡蛋，搅匀，撒入适量盐调味即可。

洋葱和它是绝配，杀菌抗感冒，增进食欲，防癌抗癌，好处不能再多