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中国历来是农业大国，农耕文明十分发达，可如今面对着进口粮食比国内粮食批发价还低的现象，有人曾提出疑问，我国农民为何要辛辛苦苦种粮食，而不是去国外采购呢？对于这个问题，袁隆平只说了一句发人深省的话。袁老究竟说了什么？如果您想知道，就让小编来为您揭秘： 
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“袁隆平”这三个字，在国内可谓是无人不知、无人不晓，正是因为有了他的“杂交水稻”，才让国人彻底走出了困扰我们几千年的“饥饿噩梦”。可以毫不夸张地说，凡是吃过米饭的国人，都受到过他的“恩惠”。
袁隆平生于1930年，毕业于西南农学院（现西南大学），至1995年被选为中国工程院院士。袁隆平是杂交水稻研究领域的先驱开创者，一生都在致力于杂交水稻的研究，并且先后成功研发出“三系法”杂交水稻、“两系法”杂交水稻、与超级杂交稻一期、二期。他一直秉持着让国人“吃饱饭，吃好饭”的梦想，将所有的青春与热情播撒在稻田中，也为解决中国粮食短缺问题，做出了巨大的贡献。 
有不少人对袁隆平的杂交水稻不太了解，并不知道杂交水稻给我们带来了什么。随着国内生产力的不断提升，国人早就脱离了饥饿的时代，开始追求新的生活。当然我们现在所得到的这一切，都还都是以吃饱饭为基础的。
虽然我国的农耕文明历史非常悠久，但是从夏商周一直到20世纪50、60年代，中国人还是过着“靠天吃饭”的日子。以上世纪60年代水稻为例，当时的水稻品种多为高杆水稻，其植株高度可达到成年男子的身高，但是所产出的稻米却少之又少，并且水稻植株还容易出现大面积倒伏现象，进一步影响稻米产量。 
在1958年时，我国水稻平均亩产最高只能达到400公斤左右。当袁隆平院士研制出杂交水稻后，从1976年统计，杂交水稻的亩产量要比常规稻平均亩增产20%左右。
到了2000年时,袁隆平团队新研制的超级杂交稻实现亩产700公斤的目标，4年过后，水稻平均亩产又增至800公斤。仅仅46年，我国水稻的亩产量整整翻了一倍，不由得令人惊叹杂交水稻的优越特性。 
在古代封建王朝中，农民们种地都是需要缴纳赋税的，换句话说，农民们辛辛苦苦种地一年所积攒出来的粮食，有一部分必须上交官府，其余的部分才能算作自己的。
现如今随着国家政策的调整，农民种地不但不需要缴纳赋税，而且还能得到国家下发的补贴，在生活上称得上是毫无压力。可如此一来，一个问题出现了，相比于大量补贴农民所用的资金而得到的粮食，从国外进口粮食的费用却低了不少，国家也一直处于亏损状态。如此现象究竟是怎么回事呢？其中秘密又会是什么？ 
在博鳌亚洲论坛上，袁隆平曾被盛邀参加此次活动，在记者招待会中，不少记者都带着崇敬的心情前去采访袁隆平，并提出了不少关于粮食产业的相关问题。
有记者就国内种植粮食成本与进口粮食价格对比的问题，对袁隆平进行了提问，并想听听袁隆平院士的看法。而袁隆平院士的回答却发人深省，他说：“粮食安全问题不解决，中国的国家安全就很难得到保障，在与外国出现纠纷时，很容易被卡住脖子。”。 
袁隆平的这句话，道出了国际大形势，也同样道出了他一生坚持水稻研究的理由。袁隆平院士的眼光非常长远，在如今的国际形势下，中国人只能“将饭碗牢牢的端在自己手中”才是真正的王道，正因如此，粮食安全也是我国大力发展的重要课题。
小编相信，在所有国人的不懈努力下，我国的各方面建设都会在未来迅速提高，届时中华儿女也一定会以独特的姿态屹立于民族之林。
文澜海润工作室主编文秀才，本文撰写：特约历史撰稿人：常山赵子虫
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