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人的大脑主要是由脂类、蛋白质、糖类、维生素B族、维生素C、维生素E、钙七种营养成分构成； 脂类是组成胎儿大脑很重要的成分。胎儿大脑的发育需要60%的脂质，脂质包含脂肪酸和类脂质，类脂质主要有卵磷脂组成，充足的卵磷脂是宝宝大脑发育的关键； 蛋白质，胎儿大脑的发育需要充足的蛋白质。它能维持和发展大脑功能，增强大脑的分析理解能力及思维能力；
紫苏仁油被母体吸收后，亚麻酸可以代谢转化为DHA，因此，从补充DHA的角度来说，紫苏仁油是孕期及儿童的最佳食用油。孕期补充紫苏仁油，能让宝宝大脑发育更好。 儿童吃紫苏仁油，不仅能够促进大脑发育，而且对儿童的视力发育也有非常大的帮助，因为DHA对改善视力也有很好的作用。 紫苏仁油不仅能够促进大脑发育，而且味道很香，用好了，能够让宝宝更愿意吃饭，对促进身体发育，保证儿童营养均衡，具有很好的作用。 山茶籽油——降低胆固醇 健康成分：山茶籽油的油脂组成及营养成分都与橄榄油极其相似，非常健康。 功能：山茶籽油含有丰富的单不饱和脂肪酸，特别是含有独特的生物活性成分角鲨烯、茶多酚等物质，不但能降低胆固醇，还可以提高免疫力，增强胃肠道的消化功能，促进钙的吸收，对生长期的宝宝尤其重要。 同时，山茶油比较接近人奶的自然脂肪，是非常适合婴儿的优秀食品，而其中的维生素E和抗氧化成分，不但可以预防疾病，还有养颜护肤的美容效果呢。 烹调方式：直接食用。  |
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紫苏仁油被称为“聪明油”，因为紫苏仁油中亚麻酸含量高达60%以上，是橄榄油亚麻酸含量的80倍，是核桃油亚麻酸含量的6倍，其健脑益智效果比核桃油更好。
