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周欣，5年前放弃了广播电台作为主播的机会，但创建了自己的馒头企业。在不到三年的时间里，年销售额突破1000万。 大学期间他做了很多工作，同学们称她“周老板”，大学学费、生活费，“周老板”都是自己赚的，不仅如此，她还省了不少钱。在毕业那年，她遇到了农产品公司的经理。通过这位经理，她了解到有机蔬菜在销售过程中一直存在瓶颈：由于保存要求高、价格昂贵，容易造成浪费。 她的大脑正在快速转动，如果将这些未售出的有机蔬菜挤入果汁中，使用蔬菜汁加工各种颜色的创意噱头，营养美观，浪费也减少。 在那段时间里，她可以自由地与各大超市柜台的阿姨聊天，了解市场需求；去天津科技大学寻求专业人士，了解有机蔬菜的营养知识和技术要求。 “当时没有南瓜馒头、番茄馒头和其他有创意的蒸馒头。我想到了这一点，每个人都认为它很新鲜。” 周欣完成市场调查后，我觉得这个想法很新，很有能力！ 利用大学时候存下来的积蓄，并且她说服了一个友人借给她100万元。在2009年底，她注册了她自己的企业——新可绿食品限量企业，成为“卖馒头的周老板”。起初，她没有任何资源。自己一边思考研发新的品种，一边寻找销售渠道，忙的不可开交。 寻找到了销售渠道之后，她的创意馒头立刻酒火了，第一年，周欣设计的8种产品，如蒸食品和蔬菜蒸食品，正式投产； 2010年春节销售额突破100万元； 2011年，它达到了400万元。截至2012年底，销售额突破1000万。年均增幅超过200％。 但是，周欣不满足。当整个团购行业在2013年大幅下跌时，她咬紧牙关，压上全部身家，投入了近1000万元建立了一个新工厂。 周欣坚持认为必须升级这个行业。她的目标是建立一个标准化的、标准化和品牌化的“新可绿面食和烘焙食品生产中心”。它是一个综合的面食服务中心，集成了各种类型的面食生产、存储、配送。 眼下，周欣不再是一个人，她聚集了一群同龄的年轻人。但她更加忙碌，每天早早出门，同时坚持生产线上“死盯”产品的质量；同时试图扩大销售渠道。 “这些创意噱头的小馅料一直是我个人的调整。我改变了馅料！” 周欣始终认为产品质量是生存的基础。她亲自去了着名的民间厨师日本学习，结合传统口味，开发出一种独特的馅料配方。“ 2013年，团购市场受到重创，而周欣“已经损失了数百万元”。这也使她决心调整营销模式，同时稳步推进下游自营网点的建设，同时积极与主要电子商务平台合作，结合网上销售和线下销售，“在线目标客户年龄在20-35岁之间，因此产品必须符合现代销售的概念。”周欣已经成立了一个研发团队，每15天需要进行一次产品迭代。她说，这在传统糕点行业并不容易，因为“所有模具都必须重新开发”。 坚持产品创新，让周欣的“创意馒头”打出品牌知名度，现在每天网上销售前单，每日销售额在4万到5万元之间，约占总营业额的80％。 |
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