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来自： 大眼儿猫爱做菜 > 《特色米饭》
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厨师长教蛋炒饭，真没想到加了这几步，米饭更加松散，粒粒爆香
厨师长教蛋炒饭，真没想到加了这几步，米饭更加松散，粒粒爆香。
鸡蛋炒饭和“炒饭”
鸡蛋炒饭和“炒饭”别看鸡蛋炒饭的做法看似简单，其实厨师的技术水平不同，炒熟的米饭滋味儿差别很大。如果炒熟的鸡蛋炒饭，入口油润而不腻、油浸透米饭而表面不浮油、鸡蛋老嫩适中、葱花焦黄散发香气...
让蛋炒饭粒粒分明，你只差这一步
让蛋炒饭粒粒分明，你只差这一步。长大后，一个人在异地求学工作，给自己做的第一顿饭便是炒饭，但米饭却黏成一团，缺失了那种粒粒分明...
怎么把蛋炒饭炒得粒粒饱满？粒粒分开？-头条网
粒粒分开？怎么把蛋炒饭炒得粒粒饱满？蛋炒饭好像很便宜的样子，但是却能勾起很多人的记忆，因为小时候它总会在肚子饿得不行的时候出现...
炒饭一定要记住这两点，保证你炒出来的蛋炒饭粒粒分明，不粘连
炒饭一定要记住这两点，保证你炒出来的蛋炒饭粒粒分明，不粘连。相信大家对于蛋炒饭是最不陌生的。那家家都会做蛋炒饭，但是蛋炒饭怎么...
黄研熹《黄小厨养成记》指导老师：杨玉萍
等蛋液稍微凝固之后，我拿起锅铲开始翻炒鸡蛋，妈妈说我炒鸡蛋的样子很像一个大厨师。翻炒了一会儿后，我在锅里加入一点料酒，因为料酒...
做蛋炒饭，先炒蛋还是先炒饭？都不对，教你一招，金黄油亮粒粒香
做蛋炒饭，先炒蛋还是先炒饭？想问大家一个问题，做蛋炒饭是先炒蛋还是先炒饭？2、把米饭倒进一个大碗中，加入2个蛋黄，戴上手套用手抓...
蛋炒饭，先炒米饭还是鸡蛋？厨师长分享正确做法，金黄油亮粒粒香
厨师长分享正确做法，金黄油亮粒粒香。蛋炒饭，先炒米饭还是鸡蛋？厨师长分享正确做法，金黄油亮粒粒香蛋炒饭，先炒米饭还是鸡蛋？但是...
蛋炒饭，先炒米饭还是鸡蛋？厨师长教你2招，金黄油亮，粒粒分明
厨师长教你2招，金黄油亮，粒粒分明。蛋炒饭，先炒米饭还是鸡蛋？还是自己做，更实在更卫生，不过自己做蛋炒饭，为何做不出金黄、粒粒分...
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