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“黄帝始烹谷为粥”这一记载，说明在中国四千多年的文字记载的历史中，粥文化，伴随始终。 粥，在我们现在的日常生活中也是很常见的一种饮食，方便营养，尤其是在我们中国人的饭桌上随处可见，粥与中国人的关系，正像粥本身一样，稠粘绵密、相濡以沫，下面就一起来制作它吧。  一、桂圆枸杞美目粥 主料：红梗米100克 桂圆肉15克 枸杞10克 红枣3颗 冰糖10克 冷水适量 制作工艺： 1.准备食材  2.红梗米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出沥去水分  3.枸杞用温水泡至回软，洗净捞出，沥干水分  4.红枣洗净，去核  5.桂圆肉洗净  6.锅中放约1000毫升的冷水，将红梗米、桂圆肉、枸杞、红枣等食材放入电饭煲  7.选择稀饭/粥，口感选择适中  8.毫不费力，还不用守在一旁，一锅最适合冬季吃的美目粥就做好了  9.成品  二、蔬菜玉米麦片粥 主料：棒渣50克 大米30克 玉米面20克 即食燕麦片30克 玉米粒少许 土豆丁少许 豌豆粒少许 西兰花少许 胡萝卜粒少许 制作工艺： 1.先准备煮粥的材料，这里有燕麦片，棒渣，大米和玉米面 2.棒渣洗净，要提前一晚浸泡，第二天再洗一下就可以用来煮粥了 3.取小锅，放入淘洗干净的大米和浸泡过一晚的棒渣，再注入足够量的清水 4.把小锅放置火上大火煮滚 5.煮滚后倒入玉米面，玉米面下锅前可先用水调成糊状，边倒边用汤勺搅匀，以免结块。然后转小火慢慢熬制;6.在粥快煮好的时候准备蔬菜，把你选的蔬菜洗净，切小丁备用 7.粥煮到米粒开花就可以了，这时放入蔬菜丁和燕麦片，不易煮熟的蔬菜可以先放，略煮一下至所有材料成熟就可以关火了 8.喝的时候可加一点盐调味，也可以什么都不加，可以搭配烤吐司一起吃，全麦吐司切片，涂上一层黄油，放入烤箱烤约10分钟左右即可 以上就是粥的制作工艺，欢迎补充，喜欢的话就关注并留下留言，你的关注与评论就是动力。 |
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