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随着人们生活水平的提升，瓜果类的消费需求越来越大，尤其是近年来甜瓜市场异常火热。近年来，以羊角蜜、绿宝、冰糖子等为主的薄皮甜瓜迅速“攻城略地”，成为市场的宠儿。 甜瓜栽培历史悠久，形成了众多地方特色品种，经过优选培育，形成了各种类型的甜瓜品种。当前，从事甜瓜育种的企业越来越多，甚至很多跨国种子企业也开始进入甜瓜育种市场。寿光金百利育苗场是国内最大的专业育苗企业，独家负责瑞克斯旺种子的育苗工作，年育苗量近2亿株，以茄子、椒类等为主。近几年，寿光金百利育苗场也特别关注甜瓜种子选育工作，据公司品种试验经理袁国杰介绍，甜瓜品种选择时，要特别注意三个方面。 一是口感口感好不好，含糖量是第一指标。随着育种技术进步，一些新的薄皮甜瓜品种含糖量大幅改善，在合理栽培管理条件下，可达15%以上。薄皮甜瓜含糖量不仅受品种影响，温度、光照、肥水管理等影响也很大。一般来说，五一之前上市的甜瓜，只要成熟，甜度都很高。随着气温升高，温差变小，6月份之后的甜瓜含糖量就会大大下降。而膨瓜后期浇水对甜瓜含糖量的影响也很大，想要改善口感，膨瓜后期一般都要控水。用肥方面，底肥应优先选择发酵豆粕、发酵羊粪等，改土养根；追肥则应以生物菌肥为基础，搭配钾、钙、镁等，满足膨瓜需要，改善口感。 当然，甜瓜口感不仅仅包含含糖量一个指标，还包括香气、脆度等多个方面。如现在市场上大火的羊角蜜，其含糖量在薄皮甜瓜中并不算高，一般在10%-13%，但口感清脆，甜而不腻，绝大多数人都喜欢。绿宝、星甜20等品种同位薄皮甜瓜，含糖量也更高，但吃起来不够清脆，吃多了容易腻，市场反而不如羊角蜜。口感好，市场需求量大，价格自然更有保证。 二是易管理一个甜瓜品种口感好不好很关键，决定着价格高低，但光有价格也不行，还要看这个品种的管理难度和产量高低。 管理难度主要是指整枝和抗病两个方面。整枝方面，当前的甜瓜品种，多为侧蔓结瓜为主，侧蔓多，就需要不断的整枝打杈，费工多。部分品种，甚至一个节间可以萌发多个侧芽，整枝工作量大，用工多，难管理，就不太适合大规模种植。此外，不同品种之间抗病性差异明显，如霜霉病、白粉病、蔓枯病等，一旦暴发会严重影响产量和品质。选择抗性强、病害少的品种，是降低管理难度，确保高产优质的重要因素。 三是产量高瓜农种植甜瓜是为了高效益，口感好，产量很低的品种也不行。羊角蜜品种之所以受欢迎，除了口感好，产量高也是重要原因，相比绿宝、星甜20等品种，羊角蜜的产量明显更高，甚至可达4000公斤。 选择新品种时，了解好以上三个要点，并加强后期管理，拉大温差，增强光照，做好控水，配方追肥，才能确保好的品种高产优质，卖出高效益。 |
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