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八月正是吃葡萄的季节，每年在夏秋交替的这个时候，本地的葡萄会大量上市，价格也特别便宜。昨天去市场买菜，葡萄5块钱4斤，比往年便宜了不少。因为家人都喜欢吃葡萄，所以就多买了一些。今天正好为大家分享一个清洗葡萄的小妙招，很多人在洗葡萄的时候大多都是用自来水简单冲洗一下，然后就直接食用了，这样洗的葡萄还不如不洗，葡萄表面沾附的很多脏东西用自来水根本无法彻底清洗干净。 
洗葡萄的时候加面粉是现在比较流行的一种清洗葡萄的方法，因为面粉有一定的吸附能力，可以带走葡萄表面的一些杂质，但也无法把葡萄彻底清洗干净。想要把葡萄洗干净，只加面粉是不够的，多加两样东西，葡萄表面的杂质和脏东西会自动跑出来，具体是什么，我们下面一起看看吧！ 
首先我们在挑选葡萄的时候要挑选果实密度比较紧实的，这样葡萄相对来说比较新鲜。如果葡萄的果实比较松散，那么这串葡萄就不太新鲜。其次要葡萄瓜藤的颜色，新鲜的葡萄瓜藤颜色是绿色的，反之如果葡萄存放时间过长，瓜藤的颜色就会变成灰褐色。 我们买回来新鲜的葡萄后，要用剪刀把葡萄从瓜藤上剪下来，切忌用手往下掰，用手掰的话很容易把葡萄皮扯坏，清洗葡萄的时候特别容易把葡萄果肉弄脏。 
把葡萄全部剪下来之后，放在一个大点的盆中，加入两小勺小苏打，然后加入没过葡萄的清水，最后加入和小苏打等量的白醋，用手搅拌均匀浸泡10分钟，葡萄表面的脏东西会自动浮出水面。（小苏打是碱性物质、白醋是酸性物质，二者接触到一起会产生大量的二氧化碳气泡，可以很好地去除吸附在葡萄表面的脏东西。） 
清洗完成后加入一把面粉搅拌一下，面粉可以彻底把葡萄表面的杂质吸附干净，最后用流动的清水把葡萄冲洗两遍就可以食用了。 
大家可以看到，用小苏打+白醋+面粉清洗过的葡萄表皮晶莹剔透，完全没有一点杂质，特别干净。吃起来也会更加放心，葡萄皮也可以吃哦！ |
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