面粉不用总是蒸馒头，换个吃法孩子超喜欢，出炉就抢着吃

面粉不用总是蒸馒头，换个吃法孩子超喜欢，出炉就抢着吃，馋哭了！

我家是地道的北方人，北方人吃面粉多，除了包子，馒头等加长的面食，换个方法吃面粉，比馒头香，比包子都好吃，出炉孩子抢着吃。这个就是吐司面包，吐司面包都是大大的一个，切成片，吃法也是多种多样，最直接的吃法就是撕着吃。面包作为西式的主要面食，是很受大家的喜爱，但是买来的面包都或多或少的会有添加剂。其实自己在家做也是很简单的，只要会发酵面团，做面包就不难，一个小窍门就可以让大家做出柔软好吃的吐司面包，放置3天都不会硬。今天和大家分享一款简单的白土司，颜色白嫩，柔软好吃，一看你就会喜欢上它。

材料：高筋面粉350克，白糖30克，鸡蛋1个，牛奶180克，黄油15克，酵母粉3克。

做法：

1，面包机桶里加入，白糖30克，鸡蛋1个，牛奶180克，高筋面粉350克，酵母粉3克揉匀，最后再加入黄油揉出手套膜。用面包机很省劲，如果没有可以手揉。

2，把揉好的面团静置发酵到两倍大，拿出排气。

3，揉匀后，揪成3个小剂子。

4，用擀面杖擀开，卷起，静置松弛5分钟。

5，再擀开，卷起，这样做的目的就是让面包更有层次感。

6，不用整形，把坯子放到土司盒里，进行二次发酵。

7，长帝烤箱200度预热，改成165度，把土司盒放入，上下火烤制40分钟，这样温度稍低，烤出的面包呈白色，也就是白土司。

8，倒扣晾凉，切片食用，一次吃不完可以密封保存，放置3天都不硬，很好吃，也可以做成三明治或者迷你小披萨都超棒。面包在家做简单卷卷不整形，柔软好吃放三天都不硬，再不用出去买！

峰儿话语：

1，因为面粉的吸水性不同，对于液体的需要量也会有出入，可以适量的添减，面粉和液体的比例可做适当的调整。

2，做面包要柔软揉面是关键，如果没有面包机也可以手工揉搓，就是累一些。

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