点击视频查看老师解读 ▼ 1、末伏吃鲤鱼 鲤鱼能祛湿开胃、利水消肿,因此特别适合在三伏天这种湿热的环境中食用。 另外,从营养学角度来说,鲤鱼富含优质蛋白、矿物质和维生素,同时很容易被消化吸收,对各类人群都是比较适宜的。 三伏天里,做鲤鱼时可以适当加一些能除湿的食材,比如陈皮、冬瓜、丝瓜、扁豆等。 2、吃果不吃瓜 民间有句俗语叫做“秋瓜坏肚”,立秋后,一些美味的瓜类多属阴寒性质,吃多了会损伤脾胃,因此要适可而止。但一些“果类”却可以多吃,比如:平安“三果”: 柠檬富含芳香挥发成分,可以生津解暑,开胃醒脾。“秋老虎”期间可以用柠檬泡茶、入菜等。另外,柠檬恰好还是一种化痰果,有祛痰功效。 初秋正式香梨上市的季节,梨被称为“百果之宗”,味甘微酸、性凉,入肺、有 等功效,用于“秋老虎”所致的干咳、口渴等症,也可用于内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症。 立秋后葡萄上市,葡萄味甘微酸、性平,具有补肝肾、益气血、开胃力、生津液和利小便之功效。同时葡萄含铁比较丰富,所以一些气色不好的人群可以赶快吃起来。 3、吃蜜不吃辣 秋天要多吃酸的东西,比如山楂、柠檬、杨桃、柚子等,望梅止渴的典故大家都知道,一说到酸的东西,咱们嘴里的津液就开始分泌了,可以除燥。 除了酸的食物以外,甜甜的蜂蜜也是非常适合秋季的,蜂蜜有滋阴、润肺养肺的作用,秋季吃蜂蜜再适宜不过了。 另一方面,不吃或少吃辛辣烧烤类的食品,包括辣椒、花椒、桂皮、生姜、葱及酒等,特别是生姜。因为秋季渐渐干燥起来,吃多了辛辣刺激的特别容易上火。 以上三点希望大家多多注意,当然我们讲到的平安三果:柠檬、香梨、葡萄,大家在秋季可以经常吃起来,对我们身体是非常有好处的。 |
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