 外面买的山楂糕都有不少添加剂，“山梨酸钾”、“苯甲酸钠”，防腐剂增稠剂看的人眼花缭乱的。其实山楂富含丰富的果胶咱们自己做着吃根部不用加那么多“原料”，山楂，水，糖就能做出酸甜可口的山楂糕。山楂糕是我国北方民间的传统小吃清朝时，民间艺人钱文章总结前人经验，加工定型，进贡朝廷，使得清朝慈禧太后食过大加赞赏，特赐名'金'糕。 食材明细 吃不完的炒红果、白糖  1、炒红果加适量水过筛  2、加入糖继续熬煮  3、这个含糖量高需要不停地搅拌以免糊底  4、晾凉后倒入保鲜盒（保鲜盒薄薄地涂一层油，这样好脱模）放冰箱冷藏一晚即可  5、切块开吃 |
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