 红枣的功效有很多，适合大多数人的日常食用、保健养生，是大家都喜欢服用的益气养血补品，尤其最适合女性服用。经常喝红枣茶确实能够补血安神、美容养颜。但是用红枣养生保健并不适合所有的人。恰恰相反，有的人经常服用红枣，不仅对身体得不到益处，甚至还会对身体有害。 01 吃红枣有什么好处？ 民谚说“日食三颗枣，百岁不显老”、“一日吃三枣，红颜不显老”。 说的都是：吃枣，不单可使人健康，更可使人容光焕发。 红枣味甘性温，归脾胃经，具有健脾益胃，养血安神，缓和药性的功效，久服延年益寿。 红枣味甘甜，中医认为甜味的食物入脾，能健脾益胃生血。枣作为药用最早见于《神农本草经》收载，《吴氏本草》的“枣主调中，益脾气，令人好颜色，美志气” 及《本草备要》的“补中益气，滋脾土，润心肺，调营卫，缓阴血，生津液，悦颜色”都概括了红枣的功用。 但通过多年的临床实践，我发现红枣最突出的作用还是补血，适合血虚的人食用，能健脾养血安神。 02 脾虚的人适合吃红枣吗？ 网上很多文章都说红枣能健脾益胃、养颜美容，于是一些面色暗黄、苍白的美女们把枣当作了零食，然而坚持吃了很久却没发现能改善脸色，这是为什么？ 之前我在《脾虚的人老得快，3款药膳增颜值》里就提到，很多面色萎黄、暗黄、苍白的人多是脾气虚和脾阳虚，这部分的人日常调理注意补脾气和补脾阳。 脾气虚和脾阳虚的人最怕的就是湿邪，大家不要忘记了，脾的生理特性就是“喜燥而恶湿”。也就是说：脾在相对干燥的环境下才能更好地发挥自己的运化功能，如果过湿，就会影响脾的运化。 红枣虽能健脾益胃补血，但也温润中有些滋腻，如果脾气虚和脾阳虚的人长期吃枣，就容易产生饱滞感，其实这就是滋腻之品阻碍了脾的运化，脾胃的运化功能一旦呆滞，除了生湿，也会影响气血的化生，这就是为什么很多人经常吃枣也未见到气血旺、颜色美的结果。 总结一下：脾虚血不足的人可以吃红枣，但脾气虚和脾阳虚兼有湿气的人不适合单独吃红枣。 03 哪些人不适合吃红枣？ 红枣属于药食同源之品，有自己独特的药性，如果不分青红皂白，不辨体质，一律用红枣进补，有时非但起不到保健作用，甚至还会帮倒忙。 ■ 痰湿偏盛者 很多门诊的病人都会问我：红枣能不能吃？我都会说：少吃。 为什么要少吃枣？因为吃红枣容易生湿。 吃过大枣的人都会发现大枣的质地是黏糊糊的，而中医认为凡是黏糊糊的食物吃起来多容易助痰生湿，比如榴莲、芒果、蜂蜜、熟地、枸杞子等。 痰湿重的人常表现为舌苔厚腻、口甜或口中发腻、食欲不振，平时常感觉胃部胀满，严重者会伴有头晕、恶心、呕吐、眼睑及面部浮肿等症状。这种体质的人更适合吃薏仁、赤小豆、扁豆、茯苓等健脾利湿的食物。 ■ 糖尿病患者 大枣含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，还含有果糖、蔗糖及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等，糖尿病患者不宜。 红枣功效相当之多，但并不适合所有人食用，尤其是以上两种人，吃了对于身体是有很大的伤害的。 04 红枣怎么吃？ 可能有人要说了，大枣这么好的东西，明明气血不足，但是真的只适合阴血不足的人吃吗？脾气虚和脾阳虚的人能不能吃？ 其实脾气和脾阳虚的人也能吃，但是要搭配着来。接下来就给脾虚的人推荐3杯茶。 ‖ 食疗方 红枣党参茶 材料：红枣3颗，党参10克。 做法：红枣去核，加上党参，水泡服，代茶饮。 功效：益气养血。 适合人群：脾气虚兼血虚者。见倦怠乏力， 大便溏稀，食欲减退，神疲懒言，食后腹胀，脘腹隐痛，遇劳而发，口淡不渴，面色萎黄，排便无力。舌淡或伴齿痕、苔薄白，脉弱无力。 中医认为“气为血之帅”，气能生血，气能行血，气能摄血，因此气血不足，尤其是偏向气虚的人在补血的同时一定要注意补气，只有气化功能旺盛，造血物质充足，是血液正常化生的保证。红枣甘温补血，色黄味甘，入脾胃，有补中益气、生津养血的作用，适合气血不足，脾气虚弱者服用。我常常推荐脾气虚的人吃党参，但和黄芪比起来，党参的补气力度还是弱一些，因此气虚明显的人还可以加上好兄弟黄芪20克，二者共用来增强补气的效果。 ‖ 食疗方 红枣干姜茶 材料：红枣3颗，干姜3克。 做法：红枣去核，加上干姜，水泡服，代茶饮。 功效：温阳补血。 适合人群：脾阳虚兼血虚者。见大便稀溏，脘腹冷痛喜温喜按，遇寒或饥时痛剧；畏寒肢冷。肠鸣辘辘，口泛清涎，面色虚浮而苍白，白带清稀量多，舌淡胖伴齿痕、苔白滑，脉沉缓。 对于脾阳不足而又有血虚的人，姜枣就是绝妙的搭配，大枣滋腻，和姜合用，能把大枣的滋腻化开，同时促进脾胃的运化功能，还帮助了大枣的吸收，起到温阳补血的作用。 ‖ 食疗方 红枣西洋参茶 材料：红枣3颗，西洋参5克。 做法：红枣去核，加上西洋参，水泡服，代茶饮。 功效：滋阴补血。 适合人群：脾阴不足者。见饥不欲食，肌瘦肤热，唇干少饮，脘腹痞胀，大便偏干排出无力，手足烦热；嘈杂不适，舌质嫩偏润、苔少，脉细弱偏数。 很多阴虚的人都觉得食用红枣时容易上火，其实是因为红枣性温，对于阴虚的人不妨与西洋参搭配着服用，利用西洋参益气养阴的特性，起到补而不燥的效果。 挑选红枣的小贴士 枣是中国的特有果树，中国也是世界上枣的最大生产国和枣产品唯一出口国，其中最为出名的是山西稷山县的板枣，新疆的若羌枣、和田枣，山西陕西黄河交界处的黄河滩枣，河北沧州的金丝小枣，河南的灵宝大枣，山西的交城骏枣、太谷壶瓶枣，河北省的阜平枣，河南的新郑大枣。 虽然市面上枣的品种有很多，但是挑选优质的红枣不外乎以下三点： 1、外观：最好的红枣颜色是深红色的，不发黄，没有斑点。 2、气味：成熟红枣味道清香甘甜，气味芳香；青涩不到位的红枣气味则偏淡。 3、口感：优质的红枣绵软滑润细腻不干，枣皮薄，咬口清脆，且不塞牙。但不能太过软，显得有点黏人，同时口味也很馕，不紧致。太硬的红枣，就容易塞牙，口感也很涩。 活学活用 下列哪些是艾灸的作用？ A.开郁祛湿 B.疏通经络 C.扶正祛邪 D.补阳散寒 我们将在下期公布答案，欢迎大家在留言区留言。 上期答案：A（注：黄芪党参龙骨牡蛎汤是治疗气虚自汗的。） |
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