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宜兴紫砂壶因其泡茶利质保香的特性，俘获了一大批粉丝。紫砂壶也渐渐被推为饮茶器具之首。现今随着人们生活质量的提高，很多人愿意花时间在喝茶、把玩紫砂壶上。 但很多人其实不了解把玩紫砂壶（养壶）的方式方法，经常会用一些错误的方法来养壶，最后可能会导致壶表面肮脏、破相...... 如何正确的养好一把紫砂壶？ 现在很多消费者，不管是新手小白还是已经接触过紫砂壶的老玩家其实对紫砂并不了解，实属门外汉。很多人纠结不清的问题不外乎： ⒈究竟是不是原矿紫砂？ 2.是本山料还是外山料？ 4.是手工做的吗? 5.搞不清紫砂壶是全手工和半手工的区别。 6.看不懂茶壶的价格、价值。 关于这几个问题，在前几期的推文中，已经说的清清楚楚，有心人即能发觉，本堂推崇明代周高起“砂壶：晶光者，最为上乘；润光者，上乘也；和尚光者，最为贼相”。本人也详细介绍了这个鉴别紫砂壶方法的科学性、有效性、准确性。只是现在人太努力学习了，学的知识太多了，结果是知识把真相给淹没了。 下面我们比较这两把壶： （市场上充斥的灌浆壶） （本堂手工壶） 一眼就可以看出两把壶孰真孰假。但现在还是有很多人贪图便宜，抱着捡漏的心理入手茶壶。这样买到的茶壶不但和宜兴紫砂壶毫无关系，而且使用会对人的身体造成伤害。 宜兴紫砂壶内敛而古拙，紫砂不施釉而有晶润之光，全在做壶时抿针功夫上见分晓。抿针功夫好，晶润感越强；反之则暗淡。一把真正的紫砂壶，经过一段时间的泡养晶润感会愈发明显鲜活。 宜兴紫砂壶因为其独有的透气性、利茶性，茶汤入口却无火气。有透气性就会吸附环境周围的气味，所以大家平时喝茶把玩时一定要注意： 1.最好是一壶一茶。 我们可以根据自己平时喜欢喝的茶叶来选购与之相对应的茶壶。如普洱之于石瓢；铁观音之于西施、仿古；红茶之于德钟、汉瓦...... 一把壶喝一种茶，时间久了，茶壶就吸收了这种茶叶的香味。使用完毕晾干后，就能闻到清纯的茶香，香气促鼻可闻。 更者茶叶不一样，养出来的壶也不同。如红茶者，油性较大，养出来的壶色泽艳。而绿茶清淡，养出来的壶色则寡淡疏远。 2.防污防油。 紫砂壶因它表面不施釉，所以透气性好。所以我们在平时的饮茶把玩过程中更要注意、保护好我们的茶壶。 喝茶把玩的时候，一定先保证我们自己的手是干净的，然后再去把玩，避免粘粘油污。 远离厨房用品。如果有油污不小心洒到茶壶上，容易吸附油污异味，且影响透气性。 传统养壶经验本篇不再多说，媒体书籍到处都有，本节要说的是现代制作的紫砂壶与旧时的紫砂壶有何不同，因此养壶之法也有所不同。 旧时制作的紫砂壶。由于泥料是人工炼制，费时费力，泥料粗，且粗细不匀，制作工具简陋，只烧一遍，因此烧成后的壶通常有变形、口盖不严、特别是表面粗糙，须经长久使用擦拭，才会渐生黯然之光。 现代制作的紫砂壶。泥料已是机械炼制，颗粒较细，且粗细均匀，制壶工具先进，每把壶通常要烧两到三遍，且表面经抛光打磨处理。因此，现代的壶已不需刻意擦拭摩挲，只须冲养润色。工艺精湛的壶，冲养一遍，即晶莹润泽，入手可鉴。 现在很多壶友追从养壶之道，得一壶日夜擦拭，以求保值增值，劳神费力，本人不敢苟同。,养壶时首先摆正位置。壶是物，人是主，应该物为人用，而不是人为物用。据此来说说为何养壶： ❶ 紫砂壶是用来泡茶的，要使用就须养护，养护就是使壶清洁，蕴含清香而不生异昧。由于紫砂有吸附性，能吸茶汤之色，所以紫砂又需泽养，经常冲养，色泽温润沉厚，幽淡自然，赏心悦目。这名为养壶，实则为自己的健康和心情而养。 ❷ 用紫砂壶泡茶，色香味皆蕴，你会感叹天工开壶，如此神奇，渐生敬重之情。紫砂烧制后表面收缩，会有砂绉，经精工制作的紫砂壶表面砂绉细腻匀称，呈肌理特征。即和人皮肤的绉纹相似，扶之如玉，就是经常抚摸，气息相通，身心愉悦，渐渐地就会把壶当作自身的一部份，日久生情，倍加珍惜。 ❸ 紫砂壶具有工艺性、艺术性。当壶的形体语言、艺术语言和你的人生阅历、人生观念相融合时，你就会悟到深刻的哲理和你精彩的人生。这时，这不仅仅是一把壶，而是一个会说话的良师益友。在与壶的交流中会不断感知、发现、进步，人的心境也因此而升华。 希望今天这期内容能对大家有所帮助，也期待与大家一起学习紫砂、探讨紫砂、认识紫砂。 |
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