如今生活节奏加快,不少人因为饮食不健康、作息不规律等原因,引发了很多的胃部问题。俗话说,胃病“三分治七分养”,今天就来教教大家该如何养胃。 养胃,先做好这5点 1、养成良好的生活习惯 少吃多餐,饭只吃七份饱; 早上要吃好,中午要吃饱,晚上要吃少; 忌暴饮暴食; 少吃生冷油腻的食物; 吃饭时注意细嚼慢咽,让食物在口腔中停留时间稍稍长一点。 2、改变饮食习惯 按时就餐,能坐着吃饭就不要站立或蹲着; 戒吃辛辣、油炸、烟熏食物如烧烤等; 不吃过酸、过冷等刺激强烈的食物; 不饮酒,少饮浓茶、咖啡等; 多吃素菜和粗纤维食品如芹菜、香菇等。 3、积极食疗 羊肉、狗肉等温热食物均有养胃的作用,适合胃寒的病症; 大蒜消毒杀菌,可以辅助消除胃部炎症; 另外,枸杞、银耳、红枣、核桃都可以零食或入菜。 4、按摩保健 饭后、睡前可以搓热双手,以肚脐为中心,顺时针环摩64圈。完毕搓热双手,以同样的方式按摩小腹。 5、平心静养 胃病发生与发展,与人的情绪状态、心态情况密切相关。因此,要讲究心理卫生,保持精神愉快和情绪稳定,尽量避免紧张、焦虑、恼怒等不良情绪的刺激。 5道养胃食谱推荐 1、白菜炖豆腐 食材:白菜、豆腐、调味料 做法: 白菜切段,豆腐切块,焯水沥干,豆腐油煎后加入高汤炖一会,然后放入白菜翻炒。 小贴士: 1、豆腐焯水,能够去豆腥味儿 2、白菜焯水,因为它含有破坏维生素的氧化酶,在开水里焯一下就能消除这种氧化酶的坏作用 3、白菜里含有的维生素怕高温,所以我们要后放白菜,稍微炒一下就行了 2、萝卜牛腩汤 食材:牛腩、白萝卜,红枣、姜片、调味料 做法: 牛腩洗净后放清水中浸泡2个小时,切小块后焯水,小火炖2个小时,放入白萝卜块后炖40分钟即可。 3、荸荠南瓜小米粥 食材:荸荠、南瓜、小米、糯米,电饭煲 做法: 糯米、小米洗净炖煮,煮至快熟的时候,加入荸荠、南瓜,加盖继续煮,直到粥稠米烂即好,喝的时候也可加入一些白糖。 4、养心暖胃南瓜粥 食材:大米、小米、南瓜、熟黑芝麻。 做法: 小米和大米,加约4碗水煮粥。煮粥同时将切好的南瓜片蒸熟约15分钟。将蒸好的南瓜捣成南瓜泥。40分钟后,将南瓜泥放入煮好的二米粥里,搅拌均匀。小火煮5分钟左右即可出锅。 5、苹果小米粥 食材:苹果、小米 做法: 高压锅中放入小米和苹果丁,加盖放到炉子上大火烧开,上汽后转小火煮20分钟。 小贴士: 喜欢吃脆的苹果可以在粥煮好后加入煮2分钟。 养胃必选 —— 铁皮石斛 铁皮石斛,性甘,微寒。归胃、肾经。 铁皮石斛具有益胃生津,滋阴清热的功效。 用于热病津伤,口干烦渴,胃阴不足,食少干呕,病后虚热不退,阴虚火旺,骨蒸劳热,目暗不明,筋骨痿软等。 适应人群: 1、压力大,导致肠胃功能紊乱的上班族 压力大会使人食欲不振,或是暴饮暴食。铁皮石斛能够有效促进胃液分泌,促进肠胃蠕动,从而促进消化,使人胃口大开,铁皮石斛对慢性胃炎、胃溃疡、十二指溃疡都有很好的治疗作用。 2、长期饮酒的人士 大家是否觉得,过量饮酒后除了胃部的灼烧感,还有口渴头晕的感觉。铁皮石斛能帮助胃部促进消化,还能起到一定的生津止渴的作用。 3、火气旺盛、心虚烦躁之人 火气过于旺盛的人,容易出现上火、脸上长痘等症状。铁皮石斛性甘,微寒,适量食用能平息火气,滋阴效果好,还不伤胃。 |
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