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在我们平常做菜当中，炒猪血和炒鸭血都是我们平时在家中喜欢做的两道菜。其实做这几道菜是要点小诀窍的，学会了这几点小诀窍，做出来的炒猪血好吃又美味。快来跟小编一起来瞧一瞧吧！ 古诗文第一步：首先呢先将切好的猪血，在炒之前要进行焯水。在锅中开一锅的热水，再倒入适量的料酒。这主要是为了除去猪血的腥味，然后再开大火煮2分钟左右。 第二步：焯水之后，再把猪血捞出，倒入冷水中过一下水，然后再沥干水备用。 第三步：然后就可以开始炒猪血了，加人食盐，鸡精，胡椒粉等等步骤了，最后大火煮几分钟就可以出锅了。 最后做出来的猪血，看起来美观，吃起好吃美味哦！快分享给身边的朋友们吧！
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