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胃口差试试“焦三仙” 随着生活水平的提高，由于进食过多肥厚、甘腻的肉食导致“食滞”是常有的事儿。专家提醒，如出现食滞、胃口差，可用“焦三仙”以健脾开胃、消食化积。 焦三仙，是3味中药的合称，即焦山楂、焦神曲和焦麦芽。这3味药用于消食化积时疗效突出，又因为它们在功效上各具特色，故常被合用而形象地被冠以“焦三仙”的美名。 中医认为，山楂健脾开胃、消食化积，善消肉类、油腻食物，且具有行气散瘀的作用，多用于因肉食积滞及淤血阻滞导致的心腹疼痛、产后腹痛等病症；神曲健脾消食、解表化湿，善消谷食积滞，对感冒而兼有谷食积滞不化的情况尤为适合；麦芽行气消食、健脾开胃，常用于治疗食积不消、脾虚食少等，还具有生用通乳、炒用回乳的特点，可用于乳汁郁积不通（生用）、回乳断奶（炒用）。 焦三仙常用于饮食积滞导致的腹胀腹痛、嗳气腐臭、矢气频频、腹泻、大便气味如臭鸡蛋等情况。具体用法：取焦山楂、焦神曲和焦麦芽各15克，以清水300毫升煎煮，武火将水煮开，小火煎20分钟即可，滤去药渣取汤剂代茶饮。也可以做成粥来食用，取神曲、麦芽、山楂各10-15克，粳米50克，白糖适量。先将神曲、麦芽、山楂入砂锅煎取浓汁，去渣，加入粳米、白糖煮粥。两餐间当点心服食。 要注意，因脾胃虚弱而消化不良、不思饮食的人不适合用焦三仙，孕妇及哺乳期的妇女也要慎用。 山东中医药高等专科学校 副教授 王海亭 春季补脾喝花生壳首乌茶-健脾胃偏方很多中老年朋友春季出现饮食减少，食后脘闷不舒，倦怠乏力等症状，这是典型的脾虚表现。中医认为，春季乃肝旺之时，如果肝气过旺，肝木克脾土，容易损伤脾胃，喝花生壳首乌茶可起到顾护脾胃的作用。 唐代百岁医家孙思邈称春季养生“省酸增甘，以养脾气”，意为少吃酸味多吃甘味的食物，对养脾防病大有裨益。中老年朋友春季养脾可常喝花生壳首乌茶，取花生壳100克、大枣5个，黄精、制首乌各15克，水煎服，每日1剂。花生壳性味涩、平，有敛肺止咳的作用，亦可调血脂；制首乌能补肝肾、益精血、乌须发；黄精可补脾气，兼补脾阴，又可润肺生津，益肾补精。 (王艾宁) 小儿脾胃虚弱如何调理-健脾胃偏方小儿生长迅速，必须保证其机体有充足的营养供应，但小儿脾胃虚弱，不耐大补。因此，要选用营养价值高的食物，选得精一点，做得少一点，使机体能消化、吸收、利用。有助于补充小儿营养，又能照顾脾胃的常用食物，有牛奶、蜂蜜、新鲜鱼虾、猪肝及各种蔬菜。可将鱼、虾、猪肝、鸡肉及各种蔬菜剁成泥炖食，或包馄饨食用，如茯苓鸡肉馄饨、芝麻虾糕等。 小儿由于脾胃虚弱，易伤食致食积，可选用含山楂、神曲、鸡内金的食疗方来消积滞。方为：取芡实150克，鸡内金30克，共研细，加面粉1000克，水和后做饼，烙熟嚼食，每次吃50克。此方原用于治老人食积，同样适宜于小儿脾虚食积、消化不良者食用。 秋食山药健脾养胃-健脾胃偏方秘方秋冬进补前吃点山药，更有利于补品的吸收。山药为补中益气药，具有补益脾胃的作用，特别适合脾胃虚弱者进补前食用。将山药、大枣各20克，米(粳米、糯米各一半)熬成粥，就是很好的选择。 手脚常觉发凉的女性，秋冬适当吃山药可缓解症状。中医认为，手脚冰凉与体质虚弱有密切关系，而山药乌鸡汤和龙眼山药羹均具有很好的补中、益气、养血作用，特别适合手脚发凉症患者。 在“老胃病”病人中，有相当多属于溃疡病，而秋季是溃疡病容易发生或复发的季节。现代药理研究证实，山药中所含尿囊素有助于胃黏膜的修复。可用鲜山药制成山药扁豆糕或小米山药糕，蒸熟后食用。 山药具有健脾益气的作用，因此，多汗、反复感冒的气虚患者在秋季应该适度增加山药的摄入量。可以把山药炒食、蒸食、拔丝，也可以与大米、小米、大枣一起煮粥食用。 每年8—12月是小儿腹泻的多发季节，用山药粉治疗腹泻，比较容易被接受。具体做法为：将山药研细磨粉与米粉按1：2的比例给患儿混合服用，每天喂食2～3次即可。 初秋祛湿防燥养脾胃-健脾胃偏方在养生上，立秋作为秋天的开端，此时自然界的阳气变化也从“长”的状态转向“收”的状态。初秋饮食调养宜补养脾胃，这既是对夏季损耗的弥补，也是冬季贮存体能、积蓄能量的需要。 秋来“伏”不去，祛湿养脾胃 初秋保养脾胃应遵循以下几个原则： 初秋胃口开，食补要讲究 入秋遭遇“秋老虎”，体弱须防中“阴暑” 入秋之后该如何预防阴暑? 夏秋之交健脾养胃-健脾胃偏方长夏是指夏季到了尽头，秋季还没接上的那段时间。面临夏秋之交，阳气尚盛，雨水日多，湿热交蒸，潮湿充斥，为一年中湿气最盛的季节。长夏季节因湿邪困脾，脾胃气机升降失常，纳运失司，易出现脾胃疾病，如出现腹胀、食欲减退、泄泻等。 1．药物调理。平日可服健脾理气、利湿解暑之剂。处方：党参9克，荷叶、白术各7克，薏苡仁、茯苓各12克，陈皮6克，炙甘草3克。水煎分3次服，每2-3天1剂。 2．饮食调摄。长夏的饮食宜清淡，少油腻，要以温食为主(可适当进食生姜、辣椒等品)。另外，可多食化湿之品，如茯苓、荷叶等，同时注意保养脾胃的功能。 长夏养护脾胃尤其要防止湿热侵袭，可多食冬瓜、绿豆芽、小白菜、苦瓜等。还可进食具有清热祛湿功效的食疗，如用薏苡仁、土茯苓煲猪肉汤；或用白茅根猪肉煲汤；用赤小豆、绿豆煲汤或煮糖水食。 补脾益胃佳品——菱角-健脾胃偏方古人认为多吃菱角可以补五脏，除百病，且可轻身，所谓轻身，就是有减肥健美作用，因为菱角不含使人发胖的脂肪。《本草纲目》中说：菱角能补脾胃，强股膝，健力益气，菱粉粥有益胃肠，可解内热，老年人常食有益。据近代药理实验报道：菱角具有一定的抗癌作用，可用之防治食道癌、胃癌、子宫癌等。方法是用生菱角肉20个，加适量水用文火熬成浓褐色汤服用，每日3次；或用菱角肉100克，加薏米30克，煮成粥吃亦可。不过需要特别指出的是，菱角性凉，胃寒脾弱者不宜食用过多。菱角还有以下功效： 防癌抗癌：在以艾氏腹水癌作体内抗癌的筛选试验中，发现菱角种子的醇浸水液有抗癌作用。有人曾用菱角肉30-60克，薏苡仁30克煎汤服用，治疗食道癌、子宫颈癌、乳腺癌，有一定疗效。日本民间用菱角配合薏苡仁、诃子等治疗胃癌，对癌细胞的抑制率为28．8％。 增强视力：菱角为水生果品，性清凉甘润，善清虚热，退阴火，明日清心。 保护皮肤黏膜：菱角粉滑润细腻，用菱角粉养颜可使皮肤白润宜入。此外，菱肉、菱叶、菱角、菱蒂等制品，内服；外用均可以治疗胃溃疡及小儿头疮，头面黄水疮，皮肤疣赘等多种皮肤病。 消暑醒酒：菱角性凉滋润，生食有清暑解热，除烦止渴的作用。连壳捣碎水煎后取汁服，有解酒精中毒的功效。 菱角既可当水果生吃，也能当蔬菜熟食，还可以作为辅料与荤菜同炒，皆鲜美可口。生食以皮脆肉嫩的嫩菱为好，熟食以肉质洁白的老菱为佳，食法上煮、炖、烧、煨等都可，像炒嫩菱、菱炖排骨、菱炒肉片、菱煨鸡及菱烧豆腐等，均是风味独特的菜肴。下面介绍几款菱角药膳： 一、菱粉糕：菱角、糯米粉各500克，白糖50克。将菱角去壳，晒干研成细末，和糯米粉，加白糖拌匀，入笼屉旺火蒸熟，取出切块即可。菱粉糕是清代一道著名食品，具有健脾胃，益气力的功效，常服有较好的养生保健作用。 二、菱角烧草菇番茄：鲜红菱、草菇各250克，鲜番茄100克，姜末、料酒、湿淀粉各适量。将红菱洗净，以清水入碱烧开，用笊篱不停推擦，待菱衣脱落后，捞出菱肉，再用清水漂洗干净，沥去水液；草菇剖开；番茄用开水冲泡后去皮，剔去籽，放入清水内稍浸，捞出切成红菱状，将锅放在火上，加入适量花生油烧热，下菱肉、草菇，放入姜末、味精、料酒、番茄、精盐，待烧沸后，用湿淀粉勾芡，出锅装盘即成。有健脾开胃，消暑祛湿的功效。 三、菱烧豆腐：鲜菱角500克，嫩豆腐2块，葱花少许。菱角去皮壳，洗净，切成两半；豆腐洗净，切成小块，放入沸水锅内略氽后捞出，沥去水；锅内加入猪油烧熟，下葱花煸炒，倒入清汤，加入菱角、豆腐，放入精盐、味精、酱油，加盖焖3分钟，用湿淀粉勾芡，淋入芝麻油，起锅装盘即成。具有健脾生肌、杀菌的功效，对皮肤疮疡患者有一定食疗作用。 四、红菱汁：新鲜红菱1000克，白糖适量。红菱去壳，捣烂，绞取自然汁，放置一夜，再入白糖少许，隔水炖略温，即可饮用。夏季饮用红菱汁，具有清暑解热，除烦止渴的功效。为夏暑极佳的清凉饮品。本品还有祛酒毒，醒酒功效。 大枣益气键脾的“天然维生素丸”-健脾胃偏方大枣滋补效佳： 大枣食疗味美： 肺心病人便秘损害心脏 便不畅，可导致呼吸急迫、咳嗽、气喘等症，还易引发感冒、口舌生疮，进而加重肺心病患者的病情。患者往往用力排便或长时间蹲踞排便，使腹腔内压力和心脏负荷增加，导致血压升高，心率加快，心肌收缩力增加和心脏耗氧量急剧增加，从而使心脏损害加重，极易引起呼吸困难、心悸、心衰甚至死亡。为了避免便秘出现，肺心病患者要注意日常生活的调理。饮食 宜清淡而富含营养，多食新鲜蔬菜水果，尤其是多吃一些含膳食纤维较丰富的蔬菜，如菠菜、芹菜、油菜、萝卜、胡萝卜、白菜等，一周坚持吃3—4顿杂粮。不宜长期食用过于精细的米、面等。忌食辛辣刺激及油腻食物，对容易导致便秘的食物，如柿饼、黑枣等，尽量少食。养成每天定时排便的良好习惯，如果有长期便秘的情况，要在医生的指导下，服用一些具有润肠通便作用的药物。按摩 腹部按摩可促进胃肠蠕动，帮助排便。按摩的具体方法：晨起排尿后，喝温开水 300~500毫升，两脚站立与肩同宽，身体放松，右手掌心放在右下腹部，左手压于右手背上，按照结肠位置走向，从右下腹—>右上腹—>左上腹—>左下腹—>小腹正中，按顺时针方向，环形按摩腹部，体弱或起床困难的患者可采用平直卧位进行按摩，由轻渐重，持续按摩5— 10分钟。 卧位运动 肺心病患者在缓解期，可根据自己的健康情况选择适当的运动，如太极拳、气功、散步等。还可以在床上做一些仰卧位的运动，起到预防便秘的作用。患者在床上仰卧位，两腿同时屈膝提起，使大腿贴腹，反复10～15次；两腿同时举起，膝关节保持伸直，然后慢慢放下，重复10—15次；轮流伸直两腿，模仿脚踏车运动，伸屈范围尽量大；做仰卧起坐，坐起后，两手摸足尖，再倒下，如此反复4～8次。 腹式呼吸 发生便秘时，患者可采取腹式呼吸运动，吸气时鼓腹并尽力缩紧肛门，然后呼气；同时收腹并放松肛门，气呼尽后稍加停顿再做下一次的深呼吸，反复6～8 次。 (狄远焕) 肺心病为何易便秘 肺心病患者有长期咳嗽、气喘的症状，多因此而伴有膈肌下降。患者的低氧血症也导致消化道缺氧、胃肠蠕动减慢、消化功能低下，以致多存在大便秘结不爽的问题。另外，慢性肺心病患者并发便秘，还主要与四个因素有关。 1．由于肺心病患者多是由慢性支气管炎、支气管哮喘并发肺气肿发展而来。这些患者常年的缺氧高碳酸血症及右心衰竭，导致体循环淤血，使胃肠黏膜充血，肠壁平滑肌的肌力减退，加之老年人肠管分泌液减少，肠管蠕动减弱，致使粪便的传输减慢。 2．患者由于患病时间久，食欲差，进食量小，饮食结构不合理，膳食中纤维素及含渣物少，对肠道的刺激减弱。 3．肺心病患者由于病史久，长期受病痛折磨，经济花费多，精神压力大，此为导致便秘的精神因素。 4．肺心病患者身体衰弱，即使微弱的排便用力，都会使患者的喘息、心慌症状加重。由于惧怕心理，许多患者无意中减少了排便的次数，加之长期卧床，使便秘与肺心病二者形成了恶性循环。 (魏泉) 治疗肺心病患者显效中药方 治肺心病经验 经验方：黄芪30克，当归15 克，赤芍12克，桃仁、红花、地龙、川芎各10克。 用法：水煎分3次服，每日1剂。 疗效：本方治疗肺心病患者30例，显效(哮喘、浮肿、发绀及神志异常明显改善)27例，有效11例，无效2例。 哮喘（老慢支、肺气肿、肺心病）中药膏方 哮喘（老慢支、肺气肿、肺心病） 患者曾某，男，64岁，教师。 初诊：1976年1月5日。年逾花甲，久病哮喘，肺肾两虚。肺虚卫表不固，肾衰封藏不密，故值冬寒之令，常易感冒咳喘，夜尿次频。近日骤冷，咽痒咳嗽，痰吐白黏，喘息吁吁，气不承接，心忪如悬，怔忡不宁，夜不能眠，卧喜高枕，舌苔薄白，脉来沉细。胸透：肺野透明度增强，膈肌下降，运动幅度减弱，心脏细长垂直，搏动尚规则，心电图见有特殊P波，权先益肺散寒、止咳平喘，继拟膏剂补肾纳气宁心。 1.防风3g，豆卷9g，苏叶2g，党参9g。3服，水煎服。 2.党参60g，黄芪120g，冬虫夏草30g，大麦冬60g，五味子30g，鹅管石90g，补骨脂60g，焙坎脐10条，枸杞子90g，淡大云90g，云茯苓90g，甜杏仁60g，半夏60g，陈皮45g。此方一服，浓煎3次滤汁、去渣，用白糖两斤收膏，早晚各服半匙。 二诊：服煎剂后，外感咳嗽之症罢后，叠进膏剂以来，气喘、心悸诸情逐平。虽虚体未复，声低气怯，间有冒风召感、咳嗽气喘，但其来势较缓，发时也轻，然夜尿仍频而不可久、脉沉细弱乃是肾虚封藏不固，用益肾固脬法配合膏滋治疗。 覆盆子9g，菟丝子9g，韭子5g，枸杞子9g，地黄9g，五味子2g，山药9g，桑螵蛸9g。连服该方，冬去春来，咳嗽溺频，诸恙渐平，能参加工作，嘱患者第二年冬天再予以调治。 按：本例久患咳喘，病已由肺及肾，今又演变为肺心，乃由肾涉心。病发之际系肺虚外感，故先用参苏饮扶正解表，继之以二冬、坎脐等补肾纳气，佐以参芪益肺，二陈化痰，专注肺肾，而未投柏子仁、枣仁等宁心之药，盖以心病源于肺，根系于肾，益肺即能安心，补肾犹可扶正，实为追根寻源，抓纲举目，治病求本之法。 【辨证】清肺肃降，清热豁痰。 【治法】主治肺病伴肺部感染，痰多黄稠，上气喘咳，胸胁胀满，不能 平卧，苔厚，脉细缓等。 【方名】治肺心病痰多黄稠 【组成】地 龙15 克，黄芩、桑白皮各15 克，麻黄10 克，杏仁12 克，葶苈子18 克，甘草5 克，鱼腥草20 克。 【用法】水煎服，每日1 剂，病重者每日2 剂，控制病情后，改用清理肺热、补 气生津之品。 治疗结核性发热 肺脾入手危北海教授是我国著名中西医结合专家，擅长治疗各种消化系统疾病。笔者在跟随危北海学习过程中，曾见其从肺脾入手，治疗一结核性发热患者，疗效良好。 患者杨某，男，16岁。2010年12月11日来诊。患者2年前发现“肺结核”后休学，来诊时仍口服异烟肼、乙胺丁醇抗痨，多次复查肝功，ALT增高，B超显示门静脉高压。考虑为抗痨药物副作用引起。患者半年前出现低热，晨起测体温37.3℃左右，午后体温升高可至38℃，后半夜汗出热退。刻下症见发热，身躁热，体温37.3℃，恶寒，多汗身黏，口中发黏，口干，唇红而干，颧红，虚烦，神怯，语声低微，纳谷不馨，便干，排泄不畅，小便色黄量少，舌红苔黄，脉细不任重按。危北海认为该患者长期患慢性消耗性疾病，耗伤肺阴，日久妨碍脾胃运化，元气亏虚则阴火乘之，故见肺阴与中气俱虚之象，遂辨证为肺脾不足，气阴两虚证 处方：生黄芪30克，太子参30克，白术30克，升麻9克，醋柴胡8克，地骨皮30克，白薇9克，青蒿9克，生地20克，知母15克，丹参20克，川芎15克，浮小麦30克，煅龙牡（各）15克，当归20克，赤白芍（各）15克，鸡血藤30克，炙鳖甲15克，莲子心15克，葛根30克，百合30克，地龙15克，僵蚕15克，黄芩15克，甘草10克，三七粉（冲）3克。7剂，水煎服。 2010年12月18日二诊：诉进上药2剂后微汗出，时感身躁热，体温恢复正常，纳增，但食后胃胀，遇冷大便不成形，舌中后部苔薄黄，脉细，加荜茇8克，鸡内金20克，生山楂20克温运中焦。7剂，水煎服。 2011年1月22日三诊：患者服上药后精神好转，每顿可进食2两主食，遂自行停药。3天前因室外打篮球汗出当风，出现发热恶寒，自服感冒冲剂后出现咳嗽。刻诊：体温37.2℃，流黄涕，咳黄痰，舌尖红苔薄黄，脉浮弦。危北海认为此乃素体阴虚之人感风寒而入里化热，出现痰热犯肺的症状。处方：炙麻黄3克，杏仁6克，浙贝12克，桑白皮9克，夏枯草15克，蒲公英9克，苦参9克，生黄芪30克，太子参30克，白术15克，茯苓30克，丹参15克，川芎9克，当归20克，赤白芍（各）15克，炙鳖甲9克，葛根20克，百合20克，鸡内金15克，生山楂15克，甘草9克，三七粉（冲）3克。7剂，水煎服。 2周后患者复诊，诉服前药5剂后症状均缓解，遂继以保肝为目的口服中药治疗。 按：该患者三次就诊，危北海用药各有偏重，均能斐然见效，在于对病机的精准把握。其遣方用药，充分体现出先贤东垣先生甘温除热，健运脾阳，发散阴火的学术思想，以及对于内伤、外感发热的鉴别方法。 初诊时患者出现低热、恶寒及身燥口黏等症状，此处之发热，如东垣在《辨寒热》中所言“是热也，非表伤寒邪、皮毛发热也，乃肾间受脾胃下流之湿气，闭塞其下，致阴火上冲，作蒸蒸而燥热”；是寒也，则如《辨阴证阳证》中所论“内伤饮食，则亦恶寒，是荣卫失守，皮肤间无阳以滋养，不能任风寒也”。据此，则“唯当以甘温之剂补其中，升其阳，甘寒以泻其火”（《饮食劳倦论》）。故危北海以补中益气汤为基础，结合患者阴虚体质，合入青蒿鳖甲汤化裁养阴除烦，再加入莲子心、百合、黄芩，以清因脾胃虚衰，元气不足而独亢之“心火”，即东垣所谓之“阴火”。 二诊患者体温如常，诸症缓解，惟见中焦虚寒之象，遂在巩固疗效的基础上加荜茇、鸡内金、生山楂温运脾胃。 三诊时患者再次出现低热，但伴有流涕、咳痰，然危北海认为此乃虚人外感所致，故在益气养阴的基础上加入清宣肺热、驱邪外出之药。然而，此次亦见低热、恶寒、舌红苔薄黄等与初诊相类似症状，何故与初诊方药迥然？在《内伤外感辨惑论·辨口鼻》中东垣指出：“若饮食劳役所伤，其外症必显在口，必口失谷味，必腹中不和，必不欲多言，纵勉强对答，声必怯弱，口沃沫多唾……外伤风寒，则其外症必显在鼻，鼻气不利，声重浊不清利，其言壅塞，气盛有力，而口中必和。”内伤与外感发热有诸多相似之处，临证还需详细追问病史，四诊合参仔细辨证。 丁香外敷足底治小儿结核 临床中用祖辈沿用的丁香等中药外敷治疗小儿结核6例，获得满意疗效，现介绍如下 肺痨肺结核中医简易治方 肺痨是一种慢性传染病，又叫做肺结核。它的症状一般有咳嗽、咯血、往往在下午至夜间发热，手足心发烧，睡中出冷汗，或四肢无力，精神疲倦，胸背痛，稍微活动一下就出虚汗，大便不实等症。治疗宜分肺阴虚、肺气虚二证，一般以肺阴虚者为多见。 两味药巧治慢性胃炎饭后胃胀胃酸，别不在意，殊不知这已是胃炎的典型症状，简单两味药，药到胃病除，陈皮 15克，大枣15克（炒焦），每天开水冲泡当茶频饮，（或煎熬也可）， 陈皮有理气开胃、燥湿化痰、治脾胃病的功效，其气味芳香，长于理气，能入脾肺，能行散肺气壅遏，又能行气宽中，大枣性平肝润，气平入肺，味甘入脾，能滋补脾胃，调和气血，坚持饮用，胃炎无踪影。
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