果园土壤有机质不足，后果很严重！

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1、根据生鲜电商每日优鲜公布的《2019 生鲜年货消费报告》显示，2019 年春节假期，智利车厘子的销量同比暴涨了32倍多，更有网友纷纷 ' 晒单 '：一颗车厘子的价格在 1 元至 6 元不等，社交网络上甚至把 ' 无所顾忌地消费这种高端水果的能力 ' 称为 ' 车厘子财务自由 '。售价达到138元/公斤的智利车厘子成了春节期间的水果网红。

2、中国社会科学院农村发展研究所发布了《中国农村经济形势分析与预测（2018~2019）》报告。报告显示，2018年，我国的水果国际贸易罕见地出现了逆差。2018年，我国出口水果482亿元，进口水果则达567亿元。进口水果额比出口额多了80多个亿。而一直以高价示人的进口水果，价格变得越来越亲民了，价格比以前有所降低，销量也更加火爆了。

3、在日本，一串阳光玫瑰（约一斤多）售价达近200元人民币，可却不愁销路，到了国内，也不缺消费者。而在国内，小摊贩拼命吆喝：又甜又新鲜的葡萄5块/斤，却鲜有人问津！

4、据记者调研，2018年进口水果量首次超过出口外，卖价也高于国产同期水果。其中进口柑卖价11.9元/斤，而国产早柑仅卖3.5元/斤。

5、北京新发地副总经理丑天民介绍，虽然产地较远，国外水果经长途跋涉，但是到达新发地经拆箱检查，烂果率非常低。国产水果就很难达到这一标准，例如去年的广西砂糖桔，不少果运到新发地已开始出现霉变、腐烂，虽有雨水多的因素影响，但品质确实不稳定，保鲜技术也有待提升。

以上严峻事实说明一个问题：中高端水果并不缺少消费者，只是缺乏高品质的国产水果。

问题来了，国外高品质水果是怎么生产出来的？国外果园与国内果园又有什么区别？

我们来看看日本果园与国内果园有什么区别：

日本果园有机质含量达到6.8%，而国内的果园有机质含量大都在1.0%以下，能达到1.0%的果园管理已经相当不错，达到1.5%果园少之又少，能达到2.0%的果园可谓是凤毛麟角，全国也没有几个。 

有些人可能对这个数字没有概念，举个例子，假如说我们的果园目前有机质含量是1.0%，我们通过连年合理负载(挂果），每年足量施入有机肥，连年进行果园生草，（降水在700毫米以上或有灌溉条件），并将产的草和果树落叶还田。

这样的话，每年这个果园的有机质含量可以增加0.1%，而这个果园有机质含量要达到6.8%，则需要50多年！恐怖的6.8，50年我们能否赶上？

为什么要强调有机质？我们知道，有机质含量是土壤肥力的重要指标，具有以下这些核心作用：

一、有机质是土壤养分的主要来源

有机质中含有作物生长所需的各种养分，可以直接或简接地为作物生长提供氮、磷、钾、钙、镁、硫和各种微量元素。特别是土壤中的氮，有95%以上氮素是以有机状态存在于土壤中的。因为土壤矿物质一般不含氮素，除施入的氮肥外，土壤氮素的主要来源就是有机质分解后提供的。土壤有机质分解所产生的二氧化碳，可以供给绿色植物进行光合作用的需要。此外，有机质也是土壤中磷、硫、钙、镁以及微量元素的重要来源。

二、有机质能促进作物的生长发育

有机质中的胡敏酸，可以增强植物呼吸，提高细胞膜的渗透性，增强对营养物质的吸收，同时有机质中的维生素和一些激素能促进植物的生长发育，有效提高作物的抗旱、抗寒、抗涝、抗盐碱等抗逆性，有效降低各种生理性病害。

三、有机质能促进土壤结构形成，改善土壤物理性质，改良土壤结构

有机质中的腐殖质是土壤团聚体的主要胶结剂，土壤有机胶体是形成水稳性团粒结构不可缺少的胶结物质，所以有助于黏性土形成良好的结构，从而改变了土壤孔隙状况和水、气比例，创造适宜的土壤松紧度。土壤有机质的黏性远远小于黏粒的黏性，只是黏粒的几分之一。一方面，它能降低黏性土壤的黏性，减少耕作阻力，提高耕作质量；另一方面它可以提高砂土的团聚性，改善其过分松散的状态。

四、有机质能提高土壤的保肥能力和缓冲性能

土壤有机质中的有机胶体，带有大量负电荷，具有强大的吸附能力，能吸附大量的阳离子和水分，其阳离子交换量和吸水率比黏粒要大几倍、甚至几十倍，所以它能提高土壤保肥蓄水的能力，同时也能提高土壤对酸碱的缓冲性。

五、有机质能促进土壤微生物的活动

土壤有机质供应土壤微生物所需的能量和养分，有利于微生物活动。

六、有机质能提高土壤温度

有机质颜色较暗，一般是棕色到黑褐色，吸热能力强，可以提高地温，可改善土壤热状况。

七、有机质提高土壤养分性

有机质中腐殖质具有络合作用，有助于消除土壤的污染。对低产田来说，通过增加有机质含量可以培肥土壤，提高地力水平。对高产田来说，由于有机质不断分解，也需要不断补充有机质。腐殖质能和磷、铁、铝离子形成络合物或螯合物，避免难溶性磷酸盐的沉淀，提高有效养分的数量。

根据土壤有机质的这些重要性质和作用，不难看出，土壤有机质含量多的土壤，其土壤肥力水平较高，不仅能为作物生长提供丰富的营养，而且土壤保水保肥能力强，能减少养分的流失，节约化肥用量，提高肥料利用率。有机质含量较少的土壤，情况则相反。因此，应该千方百计地增施有机肥料，提高土壤有机质含量，才能充分发挥化肥的增产效益。

土壤有机质丰富，土壤保水保肥能力提高，为果树提供源源不断的营养，果树健壮，抗逆能力提高，产出的果品自然而然提高，同时果树的寿命也自然得到相应提高。

那么问题来了，果园土壤有机质严重不足，怎么补充？主要通过以下这几种方法：

一、施用生物有机肥

果园中增施生物有机肥是提高果园土壤有机质状况，培肥地力，提高果园土壤质量的最重要措施。施用生物有机肥能显著提高土壤有机质含量，且有机质的增加幅度与施用量直接相关。

很多果农朋友都贪图肥料见效快，认为见效快的肥料才是好肥料，而生物有机肥的一大特点就是缓效性，由于这个特点，所以很多果农朋友都忽视生物有机肥的施用。在使用生物有机肥时，有两个原则是众多果农都忽视了的，就是一要能多施就尽量多施，二是要连年施用。只有当果园有机质达到一定的数值时，有机质的强大作用才更能发挥出来。目前市场上的生物有机肥琳琅满目，质量参差不齐，建议选用以豆粕、花生麸、玉米芯等五谷杂粮为主要原料，辅以鱼骨粉、蘑菇渣等为辅料，同时添加进口复合酶，生物菌群精制而成的土根旺牌生物有机肥。

土根旺技术员到果园提供技术服务

二、利用落叶养分

落叶中养分丰富，但因含有大量虫卵、菌源，不可直接铺在地面，可将枯枝落叶从果园中清理出来，再经高温腐熟制成堆肥，施用于果园中。（落叶虽然能够做成堆肥，但南方果树区，如柑橘作为常绿果树，很少落叶，所以利用落叶养分补充有机质不现实。即使有落叶，操作起来也很繁琐）

三、园内覆盖干草

在冬春季节在果园地面覆盖秸秆、杂草等干草，撒适量土壤固定，也可撒入少量尿素，加速腐烂，一般每吨干草撒尿素25公斤。待这些干草腐烂后，将其翻入土中，可大大提高园土内有机质含量。这个措施虽然有一定的作用，但像柑橘类的果树，需要精细化管理，在果园内覆盖大量这些干草，必对日常管理带来诸多不便，况且对于规模化果园来说，操作起来也是不现实。

四、种植绿肥或生草

郁闭度较小的果园，可在果园内种植苜蓿、三叶草、大豆等绿肥或生草，适时割刈覆盖。种植绿肥时，要留出足够的树盘，防止绿肥影响果树生长发育。 

1年生的果树，树盘直径应不小于1米；2年生以上的果树，树盘直径应比树冠再大出30厘米。对种植的绿肥要适量追肥，以促进生长，增加产量。

对于降水比较少的北方地区，这个方法往往比较奏效。但对于高温多雨的南方，比如柑橘区，往往很难操作。因为高温多雨情况下，果园生草很容易抢夺果树营养，因为现在很多果农习惯表面撒施肥料，而这些杂草，往往根系比较浅，更容易吸收养分。同时果园生草，也会给日常管理带来诸多不便，同时为一些害虫提供了栖息场所。

土好，根壮，树旺，土根旺助力柑橘产业健康可持续发展

五、园内养畜禽

果园可养畜禽，进行合理的种养互补。现已推广应用的有果园养鸡、猪、鹅、兔、龟等。以养鸡为例，鸡粪是优质肥料，可提高果园的土壤肥力，减少肥料投资。由于鸡群喜欢啄食小昆虫，因而能捕食大量地面和果树茎部的害虫以及这些害虫的蛹和卵，使果园害虫大大减少，从而减少了用药量，农药残留少。加之果园内食料来源丰富，鸡群可捕食多种活的昆虫，还可采食青草等，既节省了饲料，又起到果园除草的作用，还能增强鸡群体质，减少疾病发生。

缺点：理论上可以，但实际操作起来也不现实，因为禽畜拉出来的粪便，在带来有机质的同时，也带来不少病菌。同时一些垂到地面的果实，也会沾满粪便，严重影响卖相。另外，现在的果园一般规模比较大，要养多少禽畜？你的主业是养殖还是种植？

因此，要有效补充果园有机质，还是建议施用商品有机肥，特别是一些土壤肥力较差的山地果园，比如广西地区一些果园是由原来的桉树场发展而来的，经过多年桉树种植，土壤有机质已经严重不足，更需要重施生物有机肥。而现在承包山地种地，地租一般比较便宜，租期较长，所以更值得养好地力。

生物有机肥（菌肥）使用注意事项

使用生物有机肥，一是能多施尽量多施，二是要连年施用。

俗话说“瘦地三年不肥，肥地三年不瘦”。这句话揭示了生物有机肥的缓效性与持效性。生物有机肥见效不快，需要连年施用，这是使用的重要原则。

   由此想到了一则笑话。闷娃肚子饿了，买了一个饼子吃，没有吃饱。又买了一个，还没有吃饱。买了第三个，终于吃饱了。闷娃很后悔：“要是早知道吃第三个饼子能饱，就不用买前边那两个饼子了。

     没有前边那两个饼子垫底，第三个饼子是不能填饱肚子的。果园施用生物有机肥也是这样。第一年施用生物有机肥可能不见效，第二年必须继续施，连续施用三年、五年，有机质在土壤中累积，土壤理化性状逐步改善，树体“体质”逐渐提升，自然会达到强树抗病的目的，这也完全符合哲学上“由量变到质变”的原理。

     在此提醒农资人和农民朋友，要正确认识生物有机肥的“缓效性”，农资经销商不能夸大其词，宣传能快速见效；农民也不能因使用生物有机肥而急于求成。