泱泱中华五千年的历史里,关于酿酒的探索从未停止。无论是刀耕火种还是铁犁牛耕,乃至于近现代文明,在任何的社会环境下,我们一代代先民,都未曾间断用勤劳与创造力,诠释酒的奥义。 文:马月娇|整理:酩悦团队 世界上酒的种类繁多,例如白酒、葡萄酒、洋酒、精酿啤酒等。而白酒属于中国,是中国独有的谷物蒸馏酒,是中国酿酒的精华,是闻名世界的三大蒸馏酒之一。 有关中国酒的起源问题,历史上出现了很多说法。有仪狄与杜康之说,有尧说,有医说,有农说。而中国酿酒有证据的起源年代应为大汶口文化时代。 01 秦 02 商 03 汉 04 魏晋 05 唐 06 宋 07 元 08 明清 09 现代 |
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